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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 3Q脆皮雞排 ～推泰式椒麻雞
時間: Tue Jun 5 08:56:39 2012
[新竹‧清夜] 3Q脆皮雞排 ～推泰式椒麻雞
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消費時間：２０１２／０５
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3Q脆皮雞排清大總店因地緣及營業時間的關係，應該是我最常買的雞排店。
不過卻從來沒寫過這家的食記的原因，寫在已經撤點的東南店食記裡。
至於這次會來寫總店，是因為新的產品，這兩款新產品就不知其他分店有沒有？
月亮蝦餅（30）推出已經蠻長一段時間。
但與很多非餐廳的月亮蝦餅一樣，是魚漿口感重於蝦漿，故不愛。
且，另附醬料的酸辣味不足，也是我不回購之故。
雖然月亮蝦餅不得我心，但最近又見有泰式風味的產品－－泰式椒麻雞，
愛吃泰式料理的我還是無法抵抗，上門去試試囉！
3Q脆皮雞排，店名很明顯標出主力產品。
可是其實除了脆皮雞排，店家尚有新疆、檸檬兩款乾粉雞排（都是45元）。
新疆雞排的孜然味，我沒有很愛，不過檸檬雞排就蠻好吃的。
只是3Q脆皮雞排總店本來給餐的速度就慢，若點乾粉雞排會更慢。
（但乾粉雞排會比較燙手，XD。）
3Q的泰式椒麻雞（55），是以乾粉雞排為主要材料。
以高麗菜絲、洋蔥絲鋪底，將炸好的乾粉雞排剪成塊狀放上，在淋上泰式酸辣醬。
雖然我不愛淋醬或刷醬汁的雞排，但3Q的醬汁頗購勁，且又佐以蔬菜。
故吃來還蠻清爽可口的，:)。
只是，我下回會直接在清夜找地方吃它，而不是帶回家吃。
這樣才能吃到還沒完全被醬汁浸濕的酥脆麵衣啊！
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新竹市東區建功一路8號
03-5725166 12:00～00:00
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