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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中] 大喜鍋 ~假日只要185元火鍋吃到飽
時間: Thu Sep 20 22:24:09 2012
[台中] 大喜鍋 ～假日也只要185元的火鍋吃到飽
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15477165
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店名：大喜鍋
地址：台中市西屯區青海路二段207-18號B1
電話：04-24521008
營業時間：11:00～21:00
價位範圍(每人)：平日11:00～16:30 150元、其餘時段168元
一成服務費／入場付帳／用餐限90分鐘
刷卡（可/不可）：NO
停車場：家樂福停車場
消費時間：２０１２／０９
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吃火鍋吃到飽最少要花多少錢？
我想台中青海家樂福裡的大喜鍋也許是全台最便宜的吧！
平日下午四點半前只要150元，加上服務費也不過165元，真是超便宜啦！
（其餘時段一律168＋10％ ＝ 185元。）
雖然有人超推薦大喜鍋，但其實以價位來說，我本來就不敢對它期望過高。
所以當我看到自助區是一邊是兩面冰櫃，一邊是高湯、醬料、些許熟食，
飲料也只有飲水機、汽水機及一桶仙草，也就沒有太失望。
不過朋友倒是對食材的新鮮度偏低頗有意見。
我只能說，花不到兩百元的吃到飽，精緻度當然是完全無法要求的。
食物的口感滋味都不算難吃，但也無任何令人驚豔之處。
大喜鍋的鍋子是鴛鴦鍋，就在想非單人鍋也許單人用餐需要加價吧！
但由於服務生態度都頗冷淡，就不想再回到櫃臺確認。
不過網路上的眾多食記倒是有提到，單人用餐的確是要加價25元。
因為是鴛鴦鍋，故鍋底當然可以選兩種，就從原味、蕃茄、泡菜、麻辣
四種鍋底中選了後兩者。
泡菜鍋看起來頗吸引人，泡菜多，顏色也紅豔。
不過泡菜吃起來尚可，湯頭喝來也無特別美味之處，就普普通通。
麻辣鍋本身無鍋底，要吃鴨血、豆腐請至熟食區拿取。
湯頭聞起來香，入口微辣卻少了些香醇回味的滋味。
是不難喝但也是無法令人念念不忘的口味。
冷藏櫃的食材都蠻一般的，高麗菜、青江菜、大陸妹、金針菇、香菇、......
海鮮區沒看到蝦子，但蛤蠣、魷魚、魚塊等還是有，只是火鍋料佔更大部分。
肉片據說有四～五種選擇，不過我們去的那天只有牛雪花、豬肉、雞肉。
有網友說肉是現切的，不過我看到的是頗多切好放在入口處附近的冰箱中，
等冷藏櫃的肉被夾的差不多時，才由服務生補過去。
豬肉、雞肉這兩款涮起來的口感還好，牛雪花雖然油了些，但至少較滑嫩。
沙拉是放在冷藏櫃裡的，用小碗分開裝好，感覺衛生些。
但可惜沙拉千島醬給太多，裡頭的生菜失去水分，這一道我完全不愛。
（水果以大盤裝，跟生冷蔬菜放一區，讓我失去了食慾，:p。）
涼麵、豬肝等涼拌小菜是在熟食區的，它們表現差強人意。
白飯可配滷肉燥或義大利麵醬，但我不想吃滷肉飯，也不想吃義大利涼麵。
燙了王子麵配義大利麵醬，這樣吃倒是挺可口的。
熟食區另有滷味區：鴨血、豆腐、小腸，三種的滋味也都是尚可的口感滋味。
（我還比較愛斜對面好樂迪逢甲店星廚吧裡的麻辣燙咧！）
大致說來大喜鍋的食物都不算難吃，但我想也稱不上美味吧！
如果生活圈在這附近，有時為了可省伙食費會來吃個粗飽。
不過若是專程來吃的，請不要抱持太高的期望，這樣應該就會覺得C/P超高。
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