※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Fx8r9Tx ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧巨城] 黑橋牌 ～香腸肉包
時間: Fri Jun 29 00:58:45 2012
[新竹‧巨城] City Super‧黑橋牌 ～香腸肉包
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15474022
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消費時間：２０１２／０６
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在寫時Bolker STR.德意廚房，就提過一樣同屬City Super店中店的黑橋牌，
其實是德意廚房的母公司。
兩家雖是同一公司，但因黑橋牌有販售現烤香腸等產品，故有自己的發票機。
因此就算是禮盒產品，也是自己櫃位結帳，無法與超市產品一同結帳。
一般而言，在這個櫃位會被現烤香腸給引誘地掏出錢包。
現烤香腸口味頗多：芥末飛魚卵香腸、墨魚香腸、香腸小丸子、......
一支或一份的價位約是35或40元，若買三支似乎都有特惠100元的優惠。
那天肚子有些小餓，單吃香腸不夠，但又不想吃中島水產壽司或德意廚房的產品。
沒想到原來黑橋牌也有賣現蒸的包子與粽子。
那天粽子販售小姐是說一顆賣65元，比對後來得到的資訊，這個應該是沒包香腸
的府城廟口粽（2012年蘋果日報評鑑第一名）。
而今年端午節前非凡大探索一樣有介紹的則是包了香腸的黑橋香腸粽（80）。
雖然是端午節前拜訪，但我不太想吃粽子，故買的是「包中」中的香腸包子。
黑橋香腸粽是把整隻香腸直接包入粽子裡，但小巧的包子，就無法這樣做了。
（雖然應該可以包入香腸小丸子，但以包子的口感來說，這並非好事。）
官網對香腸包子的產品介紹為：
使用鮮純牛奶製作的包子外皮，以優良的豬後腿肉與五花肉
以黃金比例7：3製作的內餡，並加入黑橋牌原味香腸，
真材實料令人大呼過癮！
我吃的時候並沒有看過產品介紹，是覺得包子皮軟Q，不錯。
內餡有好幾片切片香腸、整朵香菇、一小塊鹹蛋黃、豬肉餡，用料十分豐富。
各種餡料分咬或一併入口時的滋味並不會不足或衝突。
雖是口味較重的包子，但由於豬肉餡不太油，整體調味不太鹹，又搭配好吃的
包子皮，故是風味極佳的包子。
一顆賣35元，在新竹有很多好吃又大顆的包子都在20元以內，乍看有點貴。
不過由於口味獨特，滋味又好，故偶而嘴饞時，會來買，:)。
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