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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 極品去骨鹽水雞/麻辣雞
時間: Sun Jul 15 20:34:37 2012
[東海別墅] 極品去骨鹽水雞/麻辣雞
網誌網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15474616
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店名：極品去骨鹽水雞/麻辣雞
地址：台中市龍井區東園巷??號（屈臣氏附近）
價位範圍(每人)：２０～
消費時間：２０１２／０６
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東別的鹽水雞來來去去，最愛的已歇業許久，次愛的也已歇業，。
目前存在最久的老二?始終不得我心，生意一樣頗好的雞哥，有我不愛之處。
就來試試新開的店－－極品去骨鹽水雞/麻辣雞。（好像東別口還有一家更新！）
攤位上無價目表，問老闆得知雞胸與雞腿都是50元，若買小半隻則有雞胸與雞腿
＋雞翅及筍片。
其他雞腸、雞胗、豆干、蔬菜等料，三樣50、七樣100元。
平常買產品是不附筍片，加的是青蔥與薑絲。
鹽水雞＋青蔥，常見。鹽水雞＋薑絲，特殊，但我是覺得不太合味。
極品的麻辣是加生辣椒，但可惜辣味無法滲入食材。
又胡椒粉偏鹹，這調味實在非我所愛。
雞內臟的口感還好，三角油豆腐很嫩但太鹹、蔬菜新鮮脆口。
蔬菜很讚，而馬鈴薯更是煮到鬆軟而不爛，更讚。
可惜雞腿肉偏硬偏軔，無法愛它。
這家極品去骨鹽水雞/麻辣雞，是個年輕親切的帥哥顧攤。
這小哥人不錯，不過鹽水雞的調味我沒有很喜歡，食材的量也算偏少。
又雞肉雖非慘白，但肉......
調味及口感沒有很合我意，價位又算稍貴，雖說之前買老闆都有贈送消費50元以上
就送一樣小菜的兌換券，但......
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等待 那一季的玫瑰
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※ 轉錄者: pure816 (118.160.105.219), 時間: 07/15/2012 20:35:15