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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 嘉芳手工包子 ～雜糧包爆多料
時間: Sat Jul 21 17:45:33 2012
[東海別墅] 嘉芳手工包子 ～雜糧包爆多料啊！
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15474888
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店名：嘉芳手工包子
地址：台中市龍井區遊園南路251號
電話：0913-598972
營業時間：06:30～18:00／周日公休
價位範圍(每人)：１０元～
刷卡（可/不可）：no
停車場：no
消費時間：２０１２／０７
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嘉芳手工包子其實去年底在東別上的遊園南路開幕後，朋友就很推它。
但因為店家用料實在故生意一直很好，所以來的時候不一定會有想吃的包子。
又它不在上東別，於是吃到朋友很推的黑糖堅果饅頭，已經是半年以後囉！
店家剛開時，包子饅頭的售價真的都超便宜。
不過因為成本估算的關係，售價已經經過兩次調整了。
肉包的個頭，在台中已經算是頗大。
價位從一開始的15，到我買的18，到現在的20元。
皮鬆軟中帶些Ｑ，鮮肉內餡不會太油、太鹹，是不錯吃的肉包。
雖不錯吃，但沒有令人驚豔的點。
若賣15元，可以說便宜美味。
賣18元，以個頭、價位、滋味來說，就不如新竹的山東饅頭的肉包。
店家的原味鮮肉包，對我來說是沒啥吸引力。
不過後來吃到的麻辣干貝肉包，雖然售價幾乎是肉包的兩倍價，
但它真的有其獨特之處。
雖說是麻辣肉包，但豬肉餡看起來卻不會整個紅通通的。
（偶而會看到有辣椒子在肉餡之間。）
顏色不紅豔，入口後的麻辣滋味雖不會立刻感受到，但它的尾勁蠻美味的。
肉餡有青蔥、豬肉的鮮甜，辣椒的微微麻辣，已經是一顆很好吃的麻辣肉包。
又，這顆麻辣肉包的全名是麻辣干貝肉包（35）。
除了美味的豬肉餡外，這肉包還包了一整顆干貝咧！
（上圖右下，是被我咬掉一大半的干貝。）
這干貝新鮮Ｑ彈，滋味非常迷人。
干貝可為麻辣肉包加分，當然價位也比較高。
但若直接販售麻辣肉包，因為本身就很美味，價位一定也會下降，
故也許會更受歡迎也說不定。
黑糖堅果饅頭（25），個頭又比肉包大些，而且比肉包更厚重。
但加入黑糖去揉的饅頭吃來並不會太乾澀，且因常會咬到濕潤的葡萄乾，
讓整個饅頭的口感更好。
外表看來只有芝麻與葡萄乾，但肉餡則到處咬得到葵花子、核桃、枸杞。
還有超大顆青提子、無花果（是整顆的，可不是木瓜絲偽裝的）。
料有時都擠一起，讓人有料太多吃不完的感覺。（料多還被嫌喔！）
就是因為料多實在，故這是無法隨到隨有的好料啊！
要是怕無法吃到你想吃的包子饅頭，聽說可以打電話請店家幫你留。
若是不打電話，直接衝，那能不能吃到你要的口味，就全憑運氣囉！
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