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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中‧一中街] 翁記泡沫廣場 ～烏龍豆干
時間: Mon Jul 30 01:51:25 2012
[台中‧一中街] 翁記泡沫廣場 ～烏龍豆干是辣的喔！
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15475174
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店名：翁記泡沫廣場
地址：台中市北區精武路326號
電話：04-22266057 22266521
營業時間：11:00～02:30
價位範圍(每人)：30～
消費時間：２０１２／０７
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我與朋友都不是在台中土生土長的（我目前也只是遊客），所以台中泡沫紅茶店
風行時，我們當然沒有正逢其時，也不曾聽哥哥姐姐們描述過它們的丰采。
不過因到一中街玩，偶而會看到翁記泡沫廣場，就勾起朋友愛吃辣的心思。
「嗜辣來翁記？」
沒錯，因為我們不是來喝泡沫紅茶，我們是專誠為了烏龍豆干而來的。
「烏龍豆干是辣的！」
沒錯，翁記泡沫廣場的烏龍豆干就是辣的，而且吃不太出有烏龍茶的氣味。
由於是為了小菜而來的，所以反而沒注意到飲料該點哪款，:p。
那麼就點招牌的泡沫紅茶（小：30）來試試唄！
這泡沫紅茶果然是古早味的，不錯喝。
但就是不錯喝，並不是會偶爾想來這喝上一杯的飲品。
據說翁記泡沫廣場除了有令人垂涎三尺的麻辣烏龍豆干。
它們家的麻辣乾麵（60）也是一絕，就一起點來嚐嚐囉。
它一送上桌後，咦～這是麻辣涼麵吧！
所幸翻開蘿蔔絲與小黃瓜絲，裡頭的麻辣醬料是熱的，還帶點湯汁，這的確不是
涼麵，而是熱的乾麵。
麻辣乾麵醬料並不是烏龍豆干的醬料，本身麻與辣兼具，但卻不是溫醇的辣，
故並非我所愛。
麵條與某些店家的涼麵真的很像，有些突兀感。
而烏龍豆干吃不出烏龍茶的風味，滷蛋倒是挺像茶葉蛋，@.@。
這一碗麻辣乾麵是不難吃，但沒有很合我胃口，且C/P值也不高就是了。
烏龍豆干（45），如果不吃辣又不曾聽聞過它的盛名的人，可能會哭吧！
這盤蓋上滿滿生辣椒、蒜頭、青蔥的豆干，辛辣味十足。
但吃了之後，一樣少了溫醇的喉韻，雖然豆干本身口感很好，但調味的確不是
我愛的。
蘿蔔糕（40）是點來中和過辣的食物。
雖然這蘿蔔糕像是沒用油煎過，所以吃不到外脆內嫩的雙重滋味。
不過蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲及一些肉末，蘿蔔糕吃來水嫩，醬油膏的甘甜又
幫它加分，故這道小菜我還算喜歡。
翁記泡沫廣場畢竟是喝茶聊天的地方，小菜部分價格都不會很低。
滋味若不是很合胃口，就只是嚐過就好的餐點啊！
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※ 轉錄者: pure816 (114.26.115.72), 時間: 07/30/2012 01:51:47