※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1G0LRrXj ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 姐夫私房茶葉蛋 ～有麻辣喔！
時間: Sat Jul 14 19:24:32 2012
[東海別墅] 姐夫私房茶葉蛋 ～有麻辣喔！
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15474663
===============================================================
店名：姐夫私房茶葉蛋
地址：台中市龍井區東園巷50號
電話：0982-057886
價位範圍(每人)：9 / 10元
刷卡（可/不可）：NO
消費時間：2012/06
===============================================================
全年營業的觀光夜市中最有名茶葉蛋，應屬逢甲夜市中的。
東海別墅本來是沒有專賣茶葉蛋的攤子（流動夜市裡的所長茶葉蛋不算），
最近才出現一家姐夫私房茶葉蛋。
它擺攤在東別MOS對面服飾店的前方。
據店員說，這茶葉蛋是老闆娘的興趣。
而官方FB，這是這樣描述自己：
堅持使用最傳統最費工的原始滷法，精選一顆顆"白??"的雞蛋，
洗得乾乾淨淨經水煮後，再放進特選埔里香菇的獨家特調滷汁中，
精心熬煮72小時以上，讓香菇及茶葉的香味滲入到蛋黃之中...
逢甲茶葉蛋就只有一種口味，不過姐夫私房茶葉蛋除了原味還另有麻辣。
朋友與我都嗜辣，故向我推薦姐夫私房茶葉蛋的麻辣茶葉蛋。
這茶葉蛋的蛋殼敲得細紋遍佈，但撥開看，蛋白似乎並不太入味。
不過蛋白吃來卻是入味而不死鹹且又帶著些微辣，又蛋黃綿密可口，
的確是好吃的茶葉蛋啊！
麻辣茶葉蛋一顆要賣10元，雖說比超商的貴，但因滋味的確美好，
是可以長長的小吃。
在開幕期間有原味及麻辣茶葉蛋皆有每顆8元的優惠價，又朋友不推，
因此就沒試試原味茶葉蛋（9）的風味。
現在已過了開幕優惠期，不過我應該還是只對麻辣茶葉蛋有興趣，:)。
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱
／█╲ █ ＜█＞ █
╳ (( )) ╱ ╲ 不留言也推推，讓我知道你來過！▂▃▄▅▇█ 推
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.52.181
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (59.104.52.181), 時間: 07/14/2012 19:24:51