※ [本文轉錄自 Yunlin 看板 #1GEYw_Mv ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Yunlin
標題: [食記] [雲林虎尾] 廣香春捲 ～料非常豐富
時間: Sun Aug 26 22:12:09 2012
[雲林虎尾] 廣香春捲 ～料非常豐富
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15476270
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消費時間：２０１２／０７
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這家廣香春捲也是有標示在虎尾鎮地圖觀光導覽地圖內的店家
可是不知在看那篇食記時，看到它好像是早市才有營業的店家，所以發現它晚上
有營業還蠻驚喜的。
立馬上前買來一捲來試試。
春捲一捲40元，沒有口味之分，份量也沒特別大，但餡料超級豐富。
不意外的餡料就有高麗菜、芹菜、韭菜、豆芽、紅蘿蔔、菜脯、豆干、白切肉、
蝦米、花生粉、糖粉。
油麵則是頗令我吃驚的料，聽說是南部春捲的特色。
是說潤餅皮包料在北部就叫潤餅，油炸的才叫春捲。
但北部的潤餅，南部是稱春捲。
台灣南北對食物的稱呼、愛好、......不盡相同啊！
第一次吃到包油麵的春捲（潤餅），其實還沒有吃到紅蔥頭來的驚奇。
不曉得紅蔥頭是拿來拌炒哪一款餡料？
但它應該被去除的根部，顏色與根鬚實在讓人乍看以為是小強。
這會破壞對配料超豐富的廣香春捲的好感，希望這只是個案。
除了後來紅蔥頭事件，我只對於這糖粉加太多的春捲有意見。
對於加了油麵增加飽足感、蔬菜豐富清脆、白切肉稍稍滿足肉食主食者的口慾，
這些都頗滿意。
如果在虎尾生活，這春捲我會去除我不愛的因素再點囉！
XD。
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雲林縣虎尾鎮中正路58號 05-6337339
延伸閱讀：[雲林] 為了食物去旅行
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13877323
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