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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1GQ0JAJi ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 祥和記香酥臭豆腐、大腸蚵仔麵線 時間: Sun Sep 30 16:37:26 2012 [新竹] 祥和記香酥臭豆腐、大腸蚵仔麵線 網誌圖文好讀完整版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/15477425 ============================================================================ 消費時間:2012/08 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   之前帶朋友去吃張嵩和臭豆腐時,有經過竹蓮寺附近的臭豆腐。   那時是有看見新竹鄉民推薦這家,但張嵩和出名已久就先去拜訪它囉!   只是當時沒有很愛張嵩和,後來又看見有鄉民極推這家。   後來就再帶朋友來祥和記來這裡試試鄉民推薦的臭豆腐。   祥和記之前好像是沒掛招牌,後來才掛上黃色布條的店名。   店家除了香酥臭豆腐、大腸蚵仔麵線,另有販售魷魚粳(海鮮羹)、豬血湯。   不過還是點最招牌的產品先試試。   桌上有黑醋、辣椒醬可供使用。   辣椒醬還分臭豆腐、麵線各自適用的,只是無論哪一項,味道都還好而已。   這臭豆腐雖有加上「香酥」,但我是覺得嫩度是不錯但酥脆度還好。   台式泡菜酸度尚可,可惜脆度不佳。   醬料也一樣不夠美味,皆無法為臭豆腐增色。   臭豆腐不如想像中迷人。   但看店家的招牌,推大腸蚵仔麵線似乎更勝臭豆腐。   但麵線味道中等,蚵仔與大腸的量中等、口感鮮度中等。   與臭豆腐一樣都是中等的滋味,完全無驚豔之處。   可能是這家的食物剛好不是很合我胃口吧!   我不像某些鄉民一樣這麼愛它。 ------------ 新竹市竹蓮街79號 0975-975932 11:00~18:00 --------------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.53.180 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (59.104.53.180), 時間: 09/30/2012 16:37:39
guessing:我之前常去吃,但後來疑似食物中毒,就沒再去了~ 10/07 21:16