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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧巨城] 鬥牛士 ～回憶比較美好
時間: Thu Dec 6 12:02:41 2012
[新竹‧巨城] 鬥牛士 ～回憶比較美好
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15479332
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消費時間：２０１２／１１
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從前鬥牛士曾是那時不常吃外食的我的牛排美好用餐回憶。
後來又去吃過鬥牛士旗下的燒肉放題，印象還算不錯。
所以這回同事們在投票年終小聚會的用餐地點時，我就投了因巨城而重回新竹
的鬥牛士一票。
現在鬥牛士牛排館分兩個系列，一是主餐可單點的牛排海鮮體系。
一是附設沙拉吧吃到飽的沙拉百匯體系。
官網並無沙拉百匯包含哪些附餐的圖片，而巨城店是牛排海鮮，故無法實際
比較看看兩個體系究竟差多少。
光看價錢，沙拉百匯比牛排海鮮點主餐加100元變全餐的價位貴上一些。
這樣說，食量小的人其實比較適合吃牛排海鮮體系。
牛排海鮮體系的附餐分加60元的簡餐與加100元的全餐。
簡餐含湯（60）、麵包（30）、甜品（60）、飲料吧。
全餐則多了開胃菜（60）、沙拉（60）。
嗯～我只能說附餐若是用單點的，超不划算的。
飲料吧是自助取用，無限量供應的。
選擇頗多有研磨咖啡、茶、果汁、汽水、冰沙等等。
但本就沒很愛喝飲料，只喝了半杯果汁、一杯咖啡，品質還OK。
麵包一份是兩片，烤得還蠻酥脆的。
湯有義式牛肉蔬菜湯與玉米濃湯（據說料還算豐富）兩款可擇其一。
我喝的是義式牛肉蔬菜湯，碎牛肉塊的口感不錯，帶著蕃茄果酸風味的湯頗
清爽可口。
開胃菜是法式鴨胸佐鮮蝦蘆筍，滋味都還算不錯。
只是鮮蝦蘆筍的部分，生菜絲把主角都遮住了，乍看很弱說。
沙拉有蟹味、鮪魚、海藻等三款可選，醬料也有凱薩、千島、和風醬。
沙拉是以蘿蔓心、萵苣、小黃瓜、蕃茄為基底，再加上主角，感覺不錯。
我吃的蟹肉棒口感還不賴，和風醬的滋味則與開胃菜的重複了。
蔬果都蠻新鮮的，但萵苣太大片，好歹也撕小片好入口啊！
（還因此水分含在葉片裡，沒瀝乾，:(。）
鬥牛士的主餐頗多樣化，這是當天晚上點的部分主餐，依序是：
肩胛牛排＋起司蟹堡（299）、沙朗牛排（12oz，369）、
迷你牛排（6oz，269）、法式豬排＋起司焗大蝦（329）、
蜜汁雞排＋活凍軟絲（299）。
服務人員是直接送上黑胡椒醬與蘑菇醬送上，讓客人自行添加。
當然若是你比較喜歡桌上的牛排醬、BB辣醬、鹽、胡椒，也是任你加啦！
黑胡椒醬與蘑菇醬的滋味都不錯，但最美味的其實是可自行研磨的胡椒。
在沙拉百匯體系，所有可能的排餐組合都有明列價位。
不過在牛排海鮮體系，有些主餐餐點組合是得加點的。
羊肋排（269）＋活凍軟絲（120），這個在沙拉百匯體系是賣449元。
所以仔細算起來點這組合反倒是在沙拉百匯會比較便宜。
（有海鮮加點價可參考，看來點全海鮮餐是最不划算的，XD。）
當時我沒留意到有這樣的差別，才會有羊肋排加點活凍軟絲的選擇。
這活凍軟絲剛端上來時，實在很讓人傻眼。
嗯～近年來海鮮越變越貴，我是知道啦！
只是這活凍軟絲身首異處地送上會不會太......
不知在雞排旁的活凍軟絲是否也是如此，但加點的看來實在沒啥價值感！
所幸活凍軟絲吃來還蠻軟嫩，雖然完全沒調味，但擠上檸檬後，軟絲的鮮甜就會
十分出色。
羊肋排雖肉嫩，但可惜瘦了點，吃來有些不夠過癮。
其他餐點，豬排與沙朗牛排各有吃到一口。
嗯～豬排肉厚多汁，竟比沙朗牛排更美味啊！
（吃沙朗牛的同事，後來的結語竟是甜點為本日最好吃，--|||。）
甜點有藍莓奶酪、法式烤布蕾、巧克力蛋糕、抹茶紅豆冰淇淋可選。
我選的是淋上藍莓醬的奶酪，奶酪味濃嫩口，配上不會太甜膩的藍莓醬，
是很完美的飯後甜點。
是故，雖然對主餐有不如回憶的悵然感，但對這一餐的評價不會太差。
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