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※ [本文轉錄自 Yunlin 看板 #1GEPOQJ2 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Yunlin 標題: [食記] [雲林虎尾] 品記土庫當歸鴨肉麵線 時間: Sun Aug 26 11:20:54 2012 [雲林虎尾] 品記土庫當歸鴨肉麵線 網誌圖文好讀完整版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/15476205 ============================================================================ 消費時間:2012/07 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   吃過了唐山肉圓碗粿與古早味巷口麵,在巷口麵對面有家看起來應該是新開幕 的店家,不過因正好下起雨,又店裡傳來當歸香氣頗為誘人,就決定去試試。   但剛走進店裡,那迎面而來的熱氣,差點讓我來打了退堂鼓。   還好確認過店內有冷氣、電扇,才不至於錯過這美味,:)。   這屋子二樓以上是鐵皮屋,而店的前方就是煮食處。   可能是因此,煮食處的熱氣著實折磨人。   但老闆娘還把孩子背在後頭忙進忙出地,真是辛苦啊!   雖說如此,但老闆夫婦還是把店裡收拾地蠻清爽的。   連食器都是擺放在殺菌機裡,。   店內的產品分成飯、麵、湯、小菜、滷味等五大類。   飯類除了豬腳飯(40)不分大小碗,其他就只剩三種飯:          鴨肉飯(20/30)、魯肉飯(20/30)、爌肉飯(30/35)。   麵類可選麵線、冬粉、意麵。   乾麵線(25)與清麵線(30)是不加主料的。   而加了主料的品項,也都可已變成湯品,除了三款價位不同,其他湯品與麵線 的價位是一樣的。   不同價位的是水血(20/40)、米血(20/40)、尾椎(40/50)湯/麵線。   麵線與湯同價位的則為:鴨腿(55)、鴨肉、下水、豬腳、雙拼(50)。   以上主料也可以當小菜,鴨肉、下水、豬腳也是50元一盤。   而水血、米血(一大塊 10元)都是就可單點。   本來是想水血、米血都想點,可惜水血已經賣完了。   米血一大塊分切成八小塊,份量頗多,且口感十分軟嫩。   搭配薑絲一起吃,蠻讚的。   滷味的豆干(3塊 10元)、海帶(2塊 15元)、魯蛋(10)是可單點。   也可以點滷味拼盤(豆干 4 +海帶 1 +魯蛋 1,29元)。   滷味拼盤其實沒有便宜太多,不過是方便些,且剛好我喜歡豆干勝過海帶, 這組合對我而言就蠻划算。                        在北港吃過的老受回鄉飯、福安鴨肉飯,我都愛湯勝過飯,而這一家的也是如此。   只是品記的鴨肉飯,鴨肉不是細絲而是小塊,吃來不乾澀而是鮮嫩多汁。   筍絲與鴨肉很相配,只是可惜飯有些偏軟了。   鴨肉湯乍看不起眼,但當歸湯頭香且甜美。   而且鴨肉份量多,鴨肉更是比鴨肉飯上的更嫩更鮮美啊! --------------- 雲林縣虎尾鎮福民路98號 05-6331277 11:00~20:00 延伸閱讀:[雲林] 為了食物去旅行  http://www.wretch.cc/blog/pure816/13877323 --------------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.23.111 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (114.26.23.111), 時間: 08/26/2012 11:21:07