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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 竹村越式美食 ～推越南河粉
時間: Sat Nov 10 22:54:46 2012
[新竹‧清夜] 竹村越式美食 ～推越南河粉
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消費時間：２０１２／１０ ＆ １１
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之前寫雲南米干 十二千田就曾說過清夜的大三圓生意不好做。
不過比起面對光復路的美食廣場區，面對建功一路的露天廣場區，這邊倒是
比較熱鬧。
這裡暑假過後，也有一家新店入駐，是東南亞料理－－竹村越式美食。
東南亞料理中我偏好泰式料理，而吃過的越南料理，大概只有一半是喜歡的。
竹村的店面不大，賣的餐點不算多，只有七樣產品。
不過兩款主食的主料，其實單賣即為小菜。
主食：牛肉河粉、春捲涼拌麵、烤肉涼拌麵（60）、法國麵包（50）。
小菜：涼拌木瓜絲（50）、烤肉串（25）、炸春捲（1條20、3條50）。
除了店名，店家還有另掛「越南河粉」，那麼當然要先選唯一的牛肉河粉囉！
之前吃學府路上小有名氣的越南小吃，那牛肉河粉的湯頭實在稍嫌平淡。
而竹村的湯頭我倒是一喝就愛上，^^b。
雖說河粉端上桌時，並沒有另附檸檬、辣椒。
但湯頭本身鮮、酸，十分順口美味。
河粉口感不錯，牛肉偏老，但因湯頭好，故這碗牛肉河粉還蠻合我胃口。
竹村雖有桌椅可坐，但是與露天廣場各店家併用。
所以無佐料可自取，不過若嗜辣還是可以跟老闆娘要生辣椒，美味度驟升。
點春捲涼拌麵需稍等一下，因為春捲是現炸的。
這越式炸春捲雖說外皮稍油，但內餡頗為鮮美。
搭配清爽的涼拌米線一起吃，我覺得會比單點爽口。
不過涼拌的醬汁雖見到辣椒紅，但無論是酸還是辣，味道也都平淡些。
與河粉湯相較，涼拌的風味較不出色。
但米線下方有滿滿的生菜絲（萵苣、豆芽、小黃瓜）。
再要來一些生辣椒，與花生粒拌開來，也是一道好吃的餐點。
下次再去試試烤肉涼拌麵、法國麵包的風味，:)。
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新竹市建功一路5巷7號
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