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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [東海別墅] 香辣麻辣燙 ~麻辣豆腐/鴨血20
時間: Mon Sep 17 19:16:34 2012
[東海別墅] 香辣麻辣燙 ～麻辣豆腐、鴨血特價20元
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15477058
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店名：香辣麻辣燙
地址：台中市龍井區新興路東興巷2號旁
消費時間：２０１２／０８
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這家香辣麻辣燙，開在東別小屈旁，夾在大鍋烙餅與現炸杏鮑菇中間。
去吃的時候，已經開了小半個月了吧！
現在應該早就滿月了（XD）。
不過剛剛看到有網友說它現在有麻辣豆腐、麻辣鴨血特價20元的優惠活動。
本來今天就要寫這篇食記，現在當然是盡快寫出來囉！
店家應該是以賣麻辣燙為主，麻辣豆腐、麻辣鴨血為輔。
麻辣燙的食材與一般滷味差不多，不過食材10元起跳，比大多麻辣燙便宜。
單點食材要超過50元才有附湯，這一點與一中街的品宏小不點麻辣燙很像。
（沒有點麻辣燙，不知食材的份量多寡，:p。）
不過比小不點好的一點是，若想單吃麻辣豆腐或鴨血，直接點就有附麻辣湯。
因麻辣湯會影響食材滋味，故只需花40元（大份60元）就可先試試湯頭滋味。
點小份麻辣綜合，就可一次吃到鴨血與豆腐的滋味。
豆腐是切成小三角形，約4～5塊。
厚度雖薄了些但臭豆腐的味道頗足，豆腐也算綿密，還不錯吃。
鴨血比豆腐大塊多，但數量就少了些，約3大塊。
口感算嫩，但比較起來鴨血並不會讓人念念不忘，於是豆腐較吸引我。
鴨血與豆腐口感都算OK，只是我不是很愛麻辣湯頭。
聞起來香、嚐起來辣，但偏鹹且香辣而不夠溫醇，故無法愛上它。
也就沒再訪試試以麻辣燙燙出的其他食材的口感、風味究竟為何。
雖然賣40元不算貴，但風味不合我胃口。
而現在賣20元，有興趣的朋友倒是可以試試。
（只是不清楚特價到何時喔！）
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※ 轉錄者: pure816 (42.72.57.244), 時間: 09/17/2012 19:16:49