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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [逢甲夜市] 豬寶盒 ～食尚玩家推
時間: Thu Oct 25 12:50:36 2012
[逢甲夜市] 豬寶盒 ～20120919 食尚玩家 來去住一晚 逢甲夜市藏寶圖
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15478269
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店名：豬寶盒
地址：台中市西屯區文華路12-7號
（文華路與慶和街交叉口）
電話：0917-179751
營業時間：平日：17:00～00:00、假日：16:00～01:00
價位範圍(每人)：65
消費時間：２０１２／０９
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9/19看了食尚玩家的介紹，之後才來光顧這已在慶和街看過幾次的豬寶盒。
豬寶盒的諧音是「珠寶盒」，賣的是豬排料理。
這美麗的「珠寶盒」，是先以高麗菜絲為底，再把炸豬排擺上。
然後鋪上以青花菜、紫高麗菜、黃玉米、白馬鈴薯丁、紅火腿丁、魚板丁等
配料沙拉後淋醬。
醬料有：法式香草塔塔醬、超濃培根起司醬、美式蜂蜜芥末醬、日式照燒海苔醬
等四種，選哪一種醬料都是賣65元。
若要加辣，店家則是會另加上墨西哥辣味莎莎醬（單買一罐80元）。
等叫號時，看到後方炸鍋炸好一塊塊金黃的豬排，實在頗誘人。
因此對它期望很深。
但拿到豬寶盒時，它的繽紛色彩反倒不如純粹的炸豬排吸引我，。
這豬寶盒其實有個蠻自豪的小副標：「厚切豬排的專家」。
本來在等待時，十分認同，但......
我本來就不太愛炸得酥脆的豬排被醬汁浸濕麵衣的吃法。
所以剛開始吃到豬排時，就沒有很喜歡這口感。
有些豬排剛好沒被醬汁與沙拉蓋到，可以吃到單純酥炸豬排的滋味。
但這看來金黃酥脆，實則偏硬的豬排，還是剝開麵衣不吃，讓豬肉沾醬汁吃，
口感才不致於偏乾澀啊！
而醬汁選的是超濃培根起司醬，只是它若名為起司醬，我或許比較感受到它。
所幸墨西哥辣味莎莎醬，還真的頗辣，算是整份餐點最出色的點。
只是有吃過更愛的墨西哥莎莎醬，我不會為了它再訪啊！
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台中市西屯區文華路12-7號 0917-179751
（文華路與慶和街交叉口）
平日：17:00～00:00、假日：16:00～01:00
延伸閱讀：[逢甲夜市] 食尚玩家推薦美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15477129
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※ 轉錄者: pure816 (42.66.110.55), 時間: 10/25/2012 12:50:57