[食記] 彰化小吃美食記

[powerfly (飛起來)]

   餐廳名稱：杉行碗粿＋北門口肉圓
   地址：杉行碗粿：彰化市成功路314號
         北門口肉圓：彰化市中正路一段494號


圖文網誌版→http://www.wretch.cc/blog/powerfly&article_id=8997288


3月中的時候到台中小旅行，每次到台中就一定要順道去彰化吃碗粿，
這間位在巷內的碗粿店，是彰化當地有名的小吃店，店內採自助式，
在門口跟老闆講要吃什麼，拿個拖盤付了錢，就可以進到店內享用美食囉。

主角-碗粿 25元
很便宜吧，在台北的碗粿一個都已經漲到40元了，味道還不比這道地，
甜甜鹹鹹的油膏，搭配上軟Q的碗粿，真的是很好吃，
我喜歡再淋點辣椒醬，更加提味啊，有點辣的味道剛剛好符合我的胃呢。
內餡有香菇，和這樣一大塊肉，肉吃起來很香，不會太肥太油膩。

綜合湯-15元
吃完碗粿一定要喝上一碗綜合湯來順順口，湯頭相當的清爽，
裡面有手工魚丸.筍片.豬皮和油豆腐，吸取湯汁的油豆腐，格外的好吃，
而豬皮含有豐富的膠質，女生可以多吃一點補充膠原蛋白也不賴喔。

吃完了好吃的碗粿之後，一定要到巷口的北門口吃個肉圓啊，
這裡的肉圓光看就覺得很特別，和北部的很不一樣，
一般肉圓都是浸在油鍋當中，吃到最後其實油膩感很重，
不過這裡的肉圓之所以好吃，就是這炸的酥脆的外皮，
跟老闆點好數量之後，他才會將肉圓放到油鍋炸，沒兩三下就起鍋了
炸的時間不長，可是外皮好酥脆，真的讓我覺得很好奇，怎麼會那麼好吃？

肉圓-小  30元
肉圓有分大小，小的30元，大的60元，我們是吃小的ꄊ內餡有花菇，後腿肉，蛋黃，再淋上獨特醬料，口感極佳，
現在邊打肚子又餓了起來了。

彰化真的很多好吃的小吃，而且味道都很獨特呢，以上是小飛的美食報導。

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◆ From: 61.228.60.155
推 scorpionden:我覺得彰中附近的涼圓比肉圓好吃
推 mimikchen:有地址嗎??
※ 編輯: powerfly        來自: 61.228.60.155        (03/28 00:43)
推 powerfly:地址已補上囉，涼圓是小小顆裡面有包紅豆的那種嗎？
推 mindylin:他們的綜合湯真的好喝，國小喝過到現在都不會忘..
推 xul327:涼圓一樣是包肉的 不過做法不同 比較小顆 加上醬汁很好吃
推 roberto11:到彰化才知道有涼圓這種東西XD