餐廳名稱：【Galerie Bistro】
地址：台北市南京西路25巷2號
電話：02-2558-0096
營業時間：11:30AM~22:00PM
推薦菜色：肋眼牛排 洋蔥湯
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上個禮拜的某天晚上，總監的友人從國外來訪，下班之後離開飯店在中山站會面，
等待友人之時我和總監先到餐廳等候，看到這棟建築物格外的熟悉，
以前上班每天都會經過，原先還是大門深鎖的別墅，猶記每次經過都很好奇的往裡探，
只見一顆顆排列整齊的大樹擋住了整棟建築物，去年某天經過驚覺，
已經變成餐廳啦，明亮乾淨的風格，的確讓人有置身於歐洲的感覺。
外觀看來高雅貴氣的餐廳，說真的我沒想過自己會有這麼一天可以踏進，
剛好餐廳老闆是總監的好友，總監說從去年開幕時老闆就積極邀請他到店用餐，
恰好總監的友人從國外回來，於是我們順理成章來這裡讓老闆款待了。
說起【Galerie Bistro】，餐廳老闆是Martin，他太太算是這間餐廳的創辦人，
我和他說到以前對這裡的印象，他說其實已經20幾年沒有住人了，
直到去年他太太開始想經營餐廳，原先設定在下午茶風格，不過想想附近已經有打不敗的米朗琪，
便放棄轉為歐式料理餐廳，一開始只想簡單的做幾道正統的料理，沒想到想做得越來越多，
自去年7月開始經營以來，生意也好的不像話，不愧是生意人。
總監的友人到達之後，Martin請我們轉移到室內的餐廳用餐，他與我們一起共享，
菜單我連碰都沒碰到，Martin就直接幫我們點了幾道自傲料理，
第一道上的松子麵包，味道相當的香，口感很紮實，而且稍微烤過之後外皮有點脆，
咬下一口吃的到松子，配上一口白酒，人生一大享受。
接著是蕃茄冷盤，其實我不知道菜名為何。
蕃茄很新鮮多汁，配上一口Cheese，相當開胃。
局烤田螺，想必常吃歐式料理的朋友們對這道菜一點也不陌生，
以往吃過的局烤田螺，吃完後嘴裡會有惱人的大蒜味，但這裡的卻不大留大蒜味，
我喜歡
炒磨菇，這味道讓我想起前陣子在貝里尼才吃過，比較起來貝里尼的味道深得我心，
不過這裡的食材也是新鮮的沒話說。
超級推薦的洋蔥湯，這真的是可以說是我喝過最濃郁的洋蔥湯了，
Martin說這是店內的招牌之一，喝一口便知道這經過了許久時間的熬煮，
吃的到洋蔥的口感，卻又不嗆味，雖然湯的顏色深了一些，卻是相當好喝。
小飛點的肋眼牛排，選擇了七分熟的熟度，漂亮的呈獻著粉紅色，
吃了一口之後Martin問我好不好吃，我一直猛點頭，吃的出牛肉本身的鮮甜，
帶點肥又不膩的口感，唊了一口白酒，隨著白酒入後的味覺，
是牛肉濃郁的味道，總監點的魚排聽說也是很好吃。
甜點-提拉米蘇，這裡的提拉米蘇好像放酒不用錢的，
酒味相當的濃郁，覺得少了些蛋糕本身的味道，
我反而比較喜歡第一層的苦，以及奶油帶來的綿密口感。
大餐之餘我總喜歡來壺熱花茶，解解油膩也好消化。
這一餐吃了多少錢我真的不知道，Martin熱情的款待讓我留下深刻的好印象，
餐後我們東南西北的闊聊，瞬間覺得自己好像小朋友，大人們說的話我插不大上，
不過來這裡就是要盡情的享受美食嘛。
謝謝總監 謝謝Martin ^_^
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