推 onlylikeu:我超愛它的味增大腸 01/14 10:09
http://www.wretch.cc/blog/suavemax&article_id=27126389 網誌版
呂桑食堂開了好幾年，除了軍旅時期遠離台北沒吃到之外，雙親
如果到永康街，多半會來這家吃，旁邊的喫飯食堂其實是關係企業，
只是去永康街通常會吃呂桑。
有些餐廳在網路上很難看出他的價值，因為使用跟討論的族群
年輕一點，價位、定位都有點尷尬的「呂桑」，恰好就卡在這區塊裡，
店家販賣各種定食，但如果有意願去嘗試這家的話，請記得跳過定食。
定食特色不足，只是為了因應店家的所在位置（永康街商圈）、及經過
人群所採的權宜之計，網路上看到的品評差點把這家毀了。
單點幾盤小菜配飯，是比較建議的用餐方式
在這家店裡我愛吃的菜，都是平日打死都不舉起筷子夾起的菜色，
白切雞腿無骨香嫩，但放眼全台灣好吃的雞肉料理之多，特色不足卻還
是能吃的料理，而豆仔魚-一個我平日絕不吃的魚，在他們的佃煮後非
常美味，吃魚討厭魚刺的我被他的鮮甜給震住，從以往跟家長吃飯勉強
嘗試，到後來是有去就會點，不得不說豆仔魚很好吃。
肝膽器臟始終跟我絕緣著，各種動物的肝吃起來都有"沙沙"感，吃
入口中真的有點噁心，有時候感覺跟軟爛的橡膠沒有不同；呂桑食堂的
粉肝以前只有冬天才有（夏天改涼拌），卻是不吃肝的我心中第一首選
，粉肝吃起來就是粉嫩可口，而且顛覆你印象中「肝」的味道，沒有我
們預期的怪味、只有淡淡的甜味。
紅糟肉跟一般便當裡頭吃到的不同，「呂桑」似乎是客家做法，是
把肉切片，和紅糟一起拌炒的，我們一般吃的是油炸的，兩種我都喜歡
，唯獨那個醬料實在是不錯，以為味道會很重，其實還好。
其他的料理就跟一般台灣小吃差不多，但這裡比較沒那麼油，不過
鯊魚煙、或玉子豆腐是不是真的好吃到一個誇張，其實也都差不多，至少
這家不算是地雷啦～
呂桑食堂
ADD:台北市大安區永康街12-5號
TEL:2351-3323
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承認自己的缺點但從來不改，不叫誠實叫做「跩」- 一個白目的同義字
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