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第一次去信義誠品吃1010新湘菜，飯後寫意見表時我只寫了「你們跟瓦城
好像喔」，經理後來過來跟我們打招呼，說他們是同個集團的企業，的確～
從裝潢跟擺設，都有那麼一點類似。
吃這家好幾次，不過恰好一年多沒有寫食記的習慣，都沒有詳實紀錄，最
近剛好又動了念頭，於是出去聚餐前，提醒自己要帶相機，這次照片就是
碰巧記錄的。1010新湘菜幾品料理都算可口，像我不愛吃辣還能夠接受，
足以證明味道不差；本次只有兩人吃飯，所以沒點串燒蝦這品，還放棄
了東安仔雞，純粹去填飽肚子消磨晚餐時間用。
"不吃辣可能會覺得有點嗆口"-串燒蝦給我的感覺是這樣，即使吃不出
肉質，辣度依舊讓人覺得挑戰，成群聚餐如果不吃辣的接近半數，奉勸千
萬別點，像我這次就沒點～
神仙孜然肋排依然是賣點，在神州吃過道地西北料理，孜然跟一堆香辛
料成了主流調味料，肋排吃起來比想像要嫩，香辛味元素自然不可或缺，
但主要肉很好吃，是一種不同於美式肋排的好味道，每次來都會點。
松子牛肉年糕是本次造訪的另外一道，松子不是我很愛的東西，但這裡把
他跟切小塊牛肉的結合，卻是讓人驚訝的組合，剛吃幾口覺得甜醬味道十足
，之後則是沙茶味，重點是很下飯，搭配他們的特色- 神仙缽飯（我都說
像在吃盆栽），整體來說份量跟味道都算好。
冰黑芝麻椰汁西米露跟荔枝凍飲是飯後點的，與其說是椰汁西米露，不如說
是黑芝麻冰淇淋，出乎想像的好吃，至於荔枝凍飲則是滿口荔枝味，稱不上
特別，冰黑芝麻椰汁西米露個人比較推薦。至於瓦城跟1010除人力調配自然
同體系，部分擺設、裝飾雷同外，其實進貨也能夠共存共生，1010的荔枝凍
飲跟瓦城甜點的龍眼冰，仔細一吃發現根本都是荔枝～或許某次去會因為進
價關係，都改用龍眼，但能分辨兩者味道的人並不少
信義店：台北市松高路11號6樓
復北店：台北市復興北路301號
可刷卡可訂位
價為一人約300（3-4人聚餐時）
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http://www.badongo.com/file/5169631
完全無聲的鈴聲，你永遠聽不到討厭的人打來
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