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Colonial Tramcar Restaurant 電車餐廳
電車餐廳在台灣的墨爾本指南被提及，是最近的事情
事實上它在外國旅遊書，已經很出名、好幾次被選為
全省、甚至澳洲最受歡迎觀光餐廳。
自從1983年大家覺得這線電車太老，轉型讓他成為
活動餐廳。一邊行駛、旅客一邊看路景、順便用餐，
是個很好的構想，很快成為墨爾本最知名特色。曾在
50樓高雪梨塔吃過難吃的旋轉餐廳，也在雪梨港搭乘
吃自助餐的庫克船長郵輪，基本上這兩個評價多半是
吃飽吃撐、但沒有真正的吸引力。
一般說來，一個月前就要訂位（未必訂得到，若非特殊
情形還得先付款完畢），相信在台灣除了宋廚還沒什麼
這麼難進入的餐廳，至少我們的國家，訂位/現場開放比，
一直是先進國家前幾名...
價格十分嚇人，但我們是消費力最強的 觀 光 客 ！
（即使下午茶都要台幣2100了！）中餐要價75元澳幣
晚餐更是115！！
這一餐是中餐，下午1點上車，12.50分需到集合地點，來點名先問
候大家的，看起來有點東方味，問他是不是馬來西亞人（長得很
像安華，先前這國家華人第一領導），答案不算差太遠- 汶萊，很
親切、另外一個服務生則是蘇格蘭人，來澳洲依親工作，進入第五
個年頭。
即使一列車只有36座位，小小一節不可能起火煮飯，但就是配了一
個主廚（形式上）。
我沒做什麼功課，只知道價位不便宜，上車位置很好找，就在著名
的Crown Casino旁邊，旅程沿著墨爾本市區電車路線走，會走到市區
幾個地方、熱鬧的街道，從中國城、聖保羅教堂跟百年車站，一直過
雅拉河畔遠達 St. Kilda海灘，接著換條幹道走Chapel Street回到
市區，換成台北的話，大概就從東區出發到士林大直繞一圈，從內湖
走信義計畫區回到出發點。總之是最熱鬧、有特色的墨爾本街景，兩
個小時內我們會一邊品嚐餐點、一邊遊覽，對我來說這是奢侈享受的
City Tour。
菜色沒什麼改變，看了網路上幾個吃過的，寫過的都差不多。
一進餐車，擺設滿富麗堂皇的，有著柔軟沙發、還有盡可能裝飾
的擁擠感，桌上已經有了餅乾配上鴨肝醬，隨後服務生奉上麵包，
然後一個個自我介紹，有些人開始拍照了，於是服務生還會客串
攝影師，我幾乎是最年輕的客人！聽到隔壁有老阿媽說真該帶相機，
於是自告奮勇說幫拍幾張隨後寄信去，結果那桌客人開心的不得了，
她們四人是三姊妹加上本週末就要高齡90的媽媽，大家跑來找其中
一個女兒度假，不然都住在加拿大。客人分佈很廣，多半是西方國
家，服務生說很少有台灣人上車，想一想也對～旁邊的Crown
賭場大概比較受歡迎吧！
菜單裡，前菜有國產鱒魚凍、或者袋鼠肉配上檸檬、蜂蜜調的sauce
我都品嚐了後，雖然我很喜歡袋鼠、鴕鳥這些澳洲肉類，但是這
鱒魚味道讓我豎起大拇指，配上了香檳根本是一絕，相反袋鼠肉
就算是中規中矩，本身就很喜歡、但不特出。
主菜有兩種，澳洲相當多的菲利牛排、或者是雞肉，這兩者就是
走英國風的食物，雞肉部分遺憾的選擇了雞胸，這是女性朋友拿
做藉口的減肥良品，用乾癟無汁能夠逃避多少卡路里？又很大一
片，要不是舖在下面的risotto味道很好，我差點踩到地雷；另外
一品的牛排，味道算是中等，可是馬鈴薯泥很嫩、有種說不出的
好滋味，應該是跟 sauce 很搭吧！
用餐途中，你可以喝下無盡的白酒、或紅酒，當然開胃菜時也
能夠選擇香檳，這些都是澳大利亞國產，真是個富饒的國家！
只有1/4國土是適合耕種的，也足夠孕育一堆寶了！飯後會上
曬乾的葡萄枝，就是賣相好的葡萄乾囉！然後國產的切達起司
還有果醬；午餐沒有甜點、但這款老外會食用的 cheese，配上
我的白酒之後，倒是個搭。
飯後飲料可以選用白蘭地、威士忌、伏特加等等，當然咖啡紅茶
也是任你喝，服務生會送上 電車餐廳包裝的巧克力，此時電車
已經從海邊往市區走了，一邊看著風景一邊喝茶，真的是很愜意
的生活；這樣一節車廂容納36人，最多可以搭乘108人（訂位舉
辦派對的話），想想連續四年我都在同一家店過生日，要是台北
也有這種特色的東西，我一定會在這種地方慶生的。
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豬哥亮才是真正的綜藝節目主持人， 他不需要賣色、賣臉
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