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台北市慶城街8號2樓 02-2719-0665 週末不接受訂位  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ http://www.wretch.cc/blog/suavemax&article_id=28380225 圖文版 自從在南京東路出沒次數增加以來,找尋能吃的餐廳成為必須, 「勝田日式豬排」就是這時候嘗試的店家。店座落的位置很好辨 識,就在南京東路捷運站下來右手邊的大樓,那棟大樓有賣麵包 的跟兄弟象球員偶爾出現,「勝田」的立牌導引你上二樓。 菜式不算少,幾個台灣主流的炸物種類都有,耳聞它的豬排評價 不錯,於是一連試了兩次: 每項主菜有附餐,樣式如下 和風御膳︰和風生菜沙拉、飲料、冰淇淋/涼菓子二選一 特製御膳︰海藻沙拉、飲料、日式烤布蕾 個人認為從C/P值看,和風御膳已經足夠,多花錢不會吃到更好品質 ,畢竟甜點沒有「知多家」布丁那樣額外賣點。 腰內肉: 軟嫩可口,配上酥酥(不會脆)的外皮還挺不錯吃,從肉質來看這家 的品質挺不賴,份量有算足夠,一個大男生吃得飽或許得依賴高麗菜 絲、湯品跟白飯。 起司豬排: 一塊沒有切開的起司豬排,搭配著咖哩醬,豬排咬開裡頭溢出還可以 牽絲,惟豬排吃起來相對比較乾,肉質部分個人喜好腰內肉,另外咖 哩則不特出。 咖哩豬排: 有切開的豬排,肉質還不錯,但壞在咖哩本身,老實說「勝田」的咖哩 我無法給予夠高的評價,吃起來平順,似乎像是你喝了一杯清心的飲料 ,糖度、冰塊的為人詬病讓你有不滿足之處;咖哩就是如此,並非愛吃 印度咖哩的人覺得不夠濃郁,吃慣日式咖哩的也會覺得有不足。 豬排丼: 肉的份量十足,勝過百貨公司地下街的平均,但豬排不是腰內肉(里肌) ,不夠軟、還因為這是蓋飯比較濕,所以肉排吃起來口感會下降一點, 幸好店家沒有把整碗蓋飯弄得濕答答,算是中規中矩的呈現。 附餐部分多半差不多,沒什麼值得期待之處,不過味噌湯值得小抱怨 一下,如果要呈現夠格的豬排好做口碑,湯品使用白味噌絕對是一大敗筆 ,紅味噌會是更好的選擇。 -- http://www.badongo.com/file/5169631 完全無聲的鈴聲,你永遠聽不到討厭的人打來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.48.251