作者Parkenzo (Eason is back)
看板Food
標題[食記] 花蓮。難得美食刀削麵
時間Tue Jul 29 08:50:31 2008
難得美食刀削麵
地址:花蓮市商校街135號
電話:03-8342455
圖文網誌版:
http://0rz.tw/824vF
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番大師的推薦怎麼可以不來吃!
先來看看店內環境吧
一切都算整齊、乾淨
一進門還有一個專門給客人消毒的洗手機,請看↓
再來就是菜單囉↓
東西不算是便宜喔,水餃一顆要5元
不過既然打著刀削麵的招牌,怎麼會來吃水餃勒?
所以清一色的點了刀削麵系列的商品,還有小菜
說穿了,還真的就是小菜
也就是等著主菜上場前隨便吃吃的小菜
很平凡的小菜....小失望啊
肉絲炒麵
當然是肉絲炒刀削麵
看起來油亮油亮的,其實並不油喔
點的人說不錯吃,哈啊
再來是鬧雙胞的大滷麵跟酸辣麵
說老實話,如果你不吃還真不知道那碗是哪碗
這是大滷麵↓
這才是酸辣麵↓
你看看你看看(菲姊又再度上身)
滿滿的都是料啊~都快飆到碗外面勒
如果你以為一個就是酸辣,另一個就是鹹味的話
那你就錯了~
我個人認為酸辣麵不夠酸也不夠辣
也沒有胡椒的味道
老闆大概是佛心來的,吃得很淡
接下來是我點的牛肉麵
看起來紅通通的一碗,不過青菜似乎有點少
喝一口湯先,挖賽
不死鹹的牛肉湯,也沒有會辣到叫阿爸的紅燒程度
聞起來有淡淡的中藥味道,但不是討人厭的中藥味
老闆果然是佛心來的
牛肉吃起來不會太硬也不會燉得太軟,也很入味
刀削麵吃起來內虛、外頭帶勁,如筋一般的口感
配上這湯頭,好食~
到底有多好吃? 一掃而空啊~
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