餐廳名稱：名流湯村創作懷石館
地址：台北縣金山鄉名流路６０號
電話：２４０８０７７６
營業時間：
價位範圍(每人)：１２００加一成
完整網誌版
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既然都到了名流~大夥兒一致決定要試試傳說中的懷石料理...
我們訂的是八點用餐~不過是在太餓了，所以七點四十分就去了。。。
名流湯村強調的是"慢食主義"~上菜慢、吃得慢、八分飽...
但沒氣質如我們擔心的是~會不會吃不飽???
首先上桌的是~花生豆腐～（手造花生豆腐）
（括號內是他們取的名字，從網站上查的～）
很濃郁的花生香，吃起來與一般的豆腐不太相同，口感比較像在吃豆腐腦，
聞起來感覺是甜食香氣，但入口卻是淡淡的醬油味，加上紫蘇葉~滋味很特別
和風沙拉~纖姿和風沙拉
新鮮的蔬菜、水果切片，加上酸酸甜甜的油醋醬，相當清爽可口，
我們五個人用餐，他幫我們分成兩人一盤、三人一盤，我們再自己攪拌、夾食。
我原本以為會幫我們分好一人一份的@@有點小失望...
刺身(生魚片)~（冰心上選刺身）
圖片中是三人份...一人一片...應該還算新鮮，嘴拙無法分辨~
不過據家裡在捕魚所以平常都不吃生魚片的學長說算還不錯的。
接下來是一人一小杯的玫瑰花果醋...去口中的魚腥味，
這個就要大大的稱讚一番了，
我很愛喝醋，尤其是夏天到了，非常適合泡一杯冰冰涼涼的醋大口飲用，
當然貧窮如我，平時只能喝八十元一瓶的梅子醋、蘋果醋...
偶爾可以喝到朋友手工釀造的檸檬醋、桑葚醋...
而以上...都沒有名流這杯玫瑰花果醋令人驚艷...
入口有很濃郁的花果香味，微酸微甜，非常好喝~
五行蔬菜鍋~
湯非常清澈鮮美~建議在涮肉前舀一大碗品嚐各種蔬菜融入湯中的鮮美滋味，
裡面的各種料都是一人一片，算得還真剛好~@@不多也不少
小姐特別介紹日式年糕，但吃起來感覺普普~
等蔬菜鍋滾需要一段時間...在湯終於滾的同時，居然上了下一道菜...
烤羊小排與蕃薯泥（蒜烤羊排）
小姐來了兩次說~這道要趁熱喔。..
但是...我也想趁熱吃蔬菜鍋阿!為啥你們不早點送或晚點送來...
裹份炸的羊小排上灑了很多香料粉...很香很香...可惜我覺得吃起來還是有羊的味道，
比起在新疆吃的還是差了一些，不過這是個人口味，同事就覺淂還不賴。
番薯泥非常好吃，冰冰涼涼的，非常綿密，但還可以吃到蕃薯的口感，真不錯。
軟殼蟹（彩蔬軟殼蟹）
連上兩道炸的食物...@@
第一次吃傳說中的軟殼蟹，吃法像生菜蝦鬆，把軟殼蟹和紅椒包在蔬菜裡面一起吃，
可能因為有青翠的蔬菜關係，雖然是炸的食品，但不至於太過油膩。
同時來的還有一小杯菊花醋，與玫瑰醋比起來，菊花醋的味道我就不太喜歡了~
食物果然是很主觀的東西~
鮭魚飯~（名流御飯）
網站上是鰻魚飯，不過我們吃到的是鮭魚飯～
我討厭青豆...還好只有幾顆，挑起來就好，
雖然已上菜色不太多，但吃到這裡已經有慢慢飽了的感覺...
這一道大概就是讓還沒飽的人可以填飽肚子的吧?
小小一碗，用可愛的碗裝盛，
原本以為是竹筒，摸一摸才發現是陶器，只有上面蓋子是竹子做成的，
鮭魚鬆炒的香香的，還不錯吃。
最後的果汁~（建養長生汁）
然後此時，服務小姐來跟我們推銷我們剛剛喝的醋~
對於一間號稱溫馨頂級的地方居然有這樣推銷行為，蠻讓人ORZ，
不過反正我們都覺淂玫瑰醋實在太好喝了~本來也就打算去服務台詢問...
好喝的東西果然不便宜...600ML要$680...
喔賣尬...平常我都嘛買$68的而已ㄟ...
瓶子上面還飄浮著許多浸泡的玫瑰、菊花，感覺真得很養生......
這一頓飯吃到快十點~真得是慢食...
大概也因為慢食的關係...雖然吃進去的東西不多，但也不至於覺得還很餓...
名流自己的網站也有介紹http://www.elitespa.com.tw/home.htm
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