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★前記★
今天一直很想吃韓國料理，於是就到了平常經過總是會客朋滿座的店，這家店叫
『首爾韓國食堂』，位在文化中心的附近，每到假日，必定客滿，今天也不例外
，也客滿了，所以必須在外面稍等一下，隔著透明玻璃，看著大家吃的津津有味
，所以就很有耐心的一直等，也邊想第一次來這家店該吃什麼？最後的結論是還
是等韓國料理很有名的幾道，海鮮煎餅、石鍋拌飯、辣炒年糕、牛肉清湯，店裡
的價位大多是像百貨公司美食街的價位一樣。
◎石頭鍋拌飯 130元
一個所謂石頭鍋的容器裡面裝著各式各樣的菜、辣醬、芝麻、還有白飯、一送來
還有『嘶～嘶～嘶～』的聲音，如果你想要有多一點的鍋巴，那你就再等一會兒
在翻攪，如果你不喜歡乾乾硬硬飯的口感，那就趕快翻攪，這鍋拌飯很特別的是
它上面有一顆全熟的蛋，還有小黃瓜，紅蘿蔔絲，牛蒡絲，海苔絲，還有一些我
不知名綠色的菜，將他們均勻翻攪過後，還冒著煙，熱熱的大啖一口，辣味不會
很重，可以說根本不辣？不過甜鹹的味道適中，口感也因為裡面菜的多樣性，顯
的很豐富，但總會覺得越吃越乾，我想是辣醬不夠吧？還有阿，他的鍋巴感覺不
好吃，最後飯都變的硬硬的，且像沒煮熟的飯，我想可能是我沒有抓好時間拌他
吧！
◎韓式辣年糕 80元
我點的是小份的辣年糕，根據以往的經驗，我是對辣年糕沒有什麼特別的喜愛，
這次是想說都來韓國料理店了，還是點一下吧！裡面只有少少七八條的年糕，還
有火鍋料常見的蟹肉棒，還有看起來很辣的醬汁，依稀可以看到零星的泡菜鑲在
年糕上，還灑上一些的白芝麻，年糕非常的Q軟，且有彈性， 辣醬果然也是重看
不重用，我覺得辣的程度很小很小，大多是甜的味道，和一點點鹹鹹的味道，但
整體來說他的味道並不差！只是份量真的有點少。
◎海鮮煎餅 100元
這裡的海鮮煎餅比我的臉還要大，所以應該也不會太小，是屬於我吃過的煎餅裡
比較薄的那一類，皮呈現煎過的淡黃色，還有煎的比較焦的棕色部份，還有我最
喜愛的邊邊部分，感覺很脆，拿了邊邊的一塊來吃，果然相當酥脆，而且還有『
卡嚓』的一聲，裡面有紅蘿蔔絲，還有一些蝦子，煎餅本身就有味道了，單吃就
很香，還有他的醬汁比較特別，向泰國料理裡面沾蝦餅的醬汁，酸酸甜甜的，很
開胃，真的會讓人一塊接上一塊，但你如果硬要說個缺點，就是感覺有點油，都
在煎餅的表面。
◎牛肉清湯 130元
比我想像的湯大了點，果然是清湯，裡面有蛋，冬粉，蔥花，和牛肉塊，比較失
望的是他的牛肉塊讓人覺得爛爛的，不會有想吃的欲望，我之前有吃過牛肉是片
狀的，感覺比較好，還有他的湯頭有香香的黑胡椒味道，但是湯頭稍顯淡了一點
，蛋煮的很軟嫩，還有浸泡湯汁的冬粉，這道算普通。
****首爾韓國食堂****
地址：高雄市林泉街27號
電話：(07)716-2179
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