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☆★前記☆★
經過昨天的狂風暴雨,雷聲轟轟巨響,然後到今早探出頭一下的太陽,所以我又
興致勃勃的跑去買早餐,今天不想吃西式的,而想吃傳統口味的中式,於是我硬
是千里迢迢騎來三多路一帶,放慢機車速度,開始尋覓,突然靈機一動,不然就
吃素食麵吧!總是遺忘掉這樸實簡單的好滋味,他位於興中一路附近的一個小攤
子,攤子外面就寫著『素食』,沒錯,他就是都賣素食,雖然外表看起來舊舊的
,可是每到中午時段常常座無虛席,所以一定有著吸引顧客的魅力,我想是便宜
又好吃吧!店裡面買的東西很簡單,就是素食乾麵、湯麵、一些素食的滷味、還
有當歸湯,單價都很便宜,或許還有其他的產品?可能我不知道,因為我再怎麼
點都這幾樣。
◎素食湯麵30元
我今天去買的是湯麵,平常愛吃乾麵重口味的我,來這裡總是很猶豫,乾麵好吃
,可是湯麵的湯頭也很香,你看這個湯麵,我又請出我家的裝麵的大碗公,果然
又剛好裝滿了,份量很大,而且只要三十元,先來看他的配料,他的菜料很多,
有麵筋、高麗菜、榨菜、紅蘿蔔、豆芽菜,雖然都是素食的,可是吃起來卻一點
都不單調,反而覺得很滿足,料多實在,其中最好吃的是他的麵筋,魯的很有味
道,而且也不會煮的很爛,反而是有點脆,還帶著咬勁,還有高麗菜豆芽菜,高
麗菜就很普通,豆芽菜鮮脆咬下去有菜汁,紅蘿蔔就滾的比較爛,可是我覺得紅
蘿蔔滾的爛爛的比較好吃,而且有入味,所以討厭紅蘿蔔的應該不會很排斥,再
來說他的湯頭,味道很特別,且呈現比較深的且又清澈的棕色,依我的淺見,應
該是有配什麼中要下去熬,湯頭’剛入口覺得清淡甘甜,但是入口後卻感覺有種
味精味,湯頭喝的出有芹菜的提味,麵用的就是一般的陽春麵,外帶的時候也可
以請老闆分開裝,比較不會泡爛。
****素食****
地址:高雄市興中一路和仁智街的交叉口(是在仁智街上)
時間:只賣早上跟中午
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