※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: peggytsang (乖乖襄兒) 看板: Japan_Travel
標題: [大阪食記] 大穴子天麩羅 @ 日進堂
時間: Sat Jun 7 22:13:29 2008
圖文網誌版: http://blog.pixnet.net/peggytsang/post/18182601
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吃過了美味的豆腐料理後，我們到京都站 B1 的寄物所領回行李
(如果能確定自己寄物 / 取物時間在 08:00～20:00 之間，我
覺得寄物所比寄物櫃好用，曾有 PTT 板友把行李寄在櫃中卻被
偷了，所以我覺得還是有專責人員看守的寄物所比較讓人安心)，
乘搭新快速列車前往新大阪站，再轉乘地下鐵到難波。
在大阪下榻於《Cross Hotel Osaka》，一來這家店是國泰假期
大阪熾熱優惠套票中最便宜的選擇，二來它的地理位置優到沒話
說 -- 就在心齋橋 & 道頓崛交界處，不論是血拼還是覓食都超方
便。
我們比入住時間 (14:00) 稍早抵達《Cross Hotel Osaka》，
但服務人員也很親切的讓我們先辦理入住手續 (剛好有空房間)。
《Cross Hotel Osaka》的窗外景觀雖然不及上回的《日航大阪
飯店》，但論到房間舒適度就大勝了。房間不算很大，但不侷促，
配上簡約的裝潢 & 簇新的設備 (剛巧 2007 年夏天時重修過)。
最貼心的是洗手間 & 浴室的設計，採乾濕分離的區隔，浴缸超大，
泡個鴛鴦浴絕對沒問題；洗手台那邊還放有小椅子、小立鏡、負
離子吹髮器，讓需要整妝出門的女生，可以舒舒服服的化妝吹髮，
實在是超貼心的。住了那麼多家飯店，第一次遇到這麼懂得女生需
求的飯店房間啊！
我們在房間稍息了一會，便出門去逛黑門市場去。
上回到大阪時，我只偷了個午後的空兒逛黑門市場，而且當時大
半的店家都已關門，所以根本沒逛到什麼；這次重遊，當然就要
好好的逛個夠。
不同於觀光成份很重的《錦市場》，《黑門市場》的生活氣息濃厚
很多，讓人切切實實的覺得這兒真的供應附近居民們的日常飲食，
就憑這點，我較喜歡《黑門市場》。
我們邊逛邊拍邊買，然後逛到《日進堂》店前，看到那些金黃耀眼
的天麩羅，喉頭的饞意壓不住了，就決定買些邊走邊吃。
在老闆娘的熱情招呼下，我們選了大穴子魚 (300 圓)、大蝦 (200 圓)、
花枝 (90 圓)，老闆娘另送了一件紅薑 (90圓) 給我們。
穴子魚真的很大一件，300 圓還真是便宜啊！這穴子魚天麩仍是微
暖的，金黃香脆的麵衣下裹著肥厚的穴子魚，軟腴細嫩的魚肉有著
白身魚特有的高雅甘鮮。大蝦反而較遜，吃來不覺很鮮美，幸好蝦
肉仍很彈牙。花枝雖冷了卻沒因此變得堅硬難嚼，仍是那麼的柔軟甘美。
不過最讓我驚艷的還是老闆娘送的紅薑天麩羅，醋漬過的紅薑並不會
酸得嗆人，薑片本有的辛辣在帶甜的味道下顯得圓潤柔和，我從沒想
過紅薑可以作成天麩羅，而且還這麼好吃！
平常我不太喜歡吃炸掉了的炸物，不過《日進堂》的天麩羅冷掉了仍
很美味。這家天麩羅好吃得我們第二天又再跑回去買來吃，老闆娘還
認得我們，又笑著送上了一件花枝，讓我們很高興呢。
日進堂
地址：大阪市中央區日本橋 2-2-15 (黑門市場內)
定休：每月第一日曜日
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我就是傳聞中的呂布嫂
● ｙｅａｈ～
我把blog搬到 Pixnet 了啊！ /Ｐ-b
P 之飲食回憶: >/
http://blog.pixnet.net/peggytsang
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