[食記] 高雄 康軒家常料理

[plo0921 (小白兔)]

   餐廳名稱：康軒家常料理

   圖文介紹：http://kuso.cc/22pp

   地址：高雄市左營區華夏路770號
   電話：[phone]
   營業時間：11：00~14：00
             17：00~21：00
   價位範圍(每人)：150～200


    有台菜、川菜、功夫菜等...最重要的是不貴又好吃...
    所以我們家的聚餐有50%會到這..

    招待的小菜*2..好吃爽口.更增添了食慾..

    香檳排骨：這是第一道菜..因為大家都餓了..只搶到了2片拍照..
    口味是酸酸甜甜的...但應該是香檳的關係吧.個人認為有點酸..
    肉很嫩喔..連牙套表妹也咬的動喔....

    銀絲捲：必點之一..師傅銀絲捲炸的恰到好處，外皮香酥，咬起來Q軟不油膩.

    糖醋魚片：酸甜的糖醋調的恰到好處..不會過酸或過甜..魚肉很新鮮，
    不會有鬆軟的口感..雖然有裹粉去油炸，也一樣吃的到魚肉的鮮度...

    橙香茄子：這道菜其實有點失望..因為沒有「橙」的味道..我一直以為是塔香茄子
    家人確定的說是「橙香」..而茄子有點老..因為皮很粗，裡面都嚼爛了.
    皮還在嘴裡滾動..調味有點過鹹..

    開陽白菜：爽、滑、潤口..但蒜味有點重..壓過了白菜的甜度及蝦米的鮮香..

    蛋香豆腐：必點之二，嫩豆腐由炸後加入鹹蛋、蒜末、青蔥、辣椒拌炒，
    鹹香入味...吃的太急還被豆腐燙到，真的是很下飯的一道菜，調味剛好.
    也不會覺得鹹蛋很死鹹..

    京醬肉絲：也是很下飯的一道菜..這道菜好像有加紅麴，吃起來有淡淡的紅麴香
    細緻的肉絲.搭配盤底的蔥絲一起入口，蔥絲的翠、辣，加上鹹香的肉絲.真是絕配

    酸菜白肉鍋：必點之三，鍋內有白肉、凍豆腐、酸菜、冬粉、魷魚、蛤蜊..
    內容豐富，真材實料,湯真的很酸，不像有些店家的湯都不酸，只有鹹鹹的味道
    白肉肥而不膩，肉煮熟後油質與酸菜湯mix在一起，喝起來中和了酸味，
    入喉只剩下香甜回甘的滋味...

    康軒是一間滿便宜的店，只是他的位置靠北區，每次都是要回娘家才能吃的到..
    也滿乾淨明亮的店，我們這餐吃多少錢呢?酸菜白肉鍋、蛋香豆腐、京醬肉絲
    這三道菜是中的，其餘四道是小的，7碗白飯+銀絲捲2條，臨走前還外帶一份
    小的酸菜白肉鍋，總價：1120.便宜嗎？見仁見智，畢竟吃的口味與價錢是
    自由心證的..























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◆ From: 220.229.17.216
推 yyyrs:今天剛好要去左營...晚上去試試看好了...
推 charlinh:看起來不太美味耶 尤其那個肉絲...嗚 好像小蟲
推 plo0921:真的嗎..抱歉..拍的太醜了...
推 ticpg:小的酸菜白肉鍋請問多少錢啊？
推 plo0921:120元..中的好像160吧..不確定
推 fannys23:看起來很棒啊，京醬肉絲不是每家幾乎都長那樣嗎 @@"
推 ticpg:今天去吃了小的酸菜白肉鍋，料真的蠻豐富的。