餐廳名稱：泰貞小館
地址：高雄市鹽埕區大義街115號
電話：07-5517274 07-5310431
價位範圍(每人)：60-100吧..
圖文網誌：http://myurl.com.tw/1k93
原本9號這天要去鹽埕區吃餛飩麵，但他們平日下午2pm才開始營業，
但怕上班來不及於是請大黑熊帶我去吃牛肉麵，原以為他會去「港園」，
沒想到他卻帶我到這間～
招牌照～
門外照～外面看起來有點像卡拉ok...
室內一景～我到的時候已經1點45分了，所以我也不知道他生意好不好。
室內照～這是牆壁上的一首詩，應該是老闆作的。
酸菜～酸菜跟調味料是自助式的，酸菜還不錯吃，單吃也不會很鹹。
小菜～一盤30元，小菜也是自助的，當天去有三種小菜，有海帶、雪裡紅、
小魚乾豆乾。自行取用、種類不限，可能數量也不限吧
（不太清楚，因為老闆一直說請自便，我們的量也是自己夾的）
牛肉麵～一碗100元，好吃！！很懷念的味道，很像小時候鄉下榮民伯伯
賣的牛肉麵，寬版略厚的麵條很有咬勁，紅燒湯頭非常濃郁，雖然有點鹹
但很順口，真的是麵好、湯濃、肉大塊，碗很大，這時真恨自己相機沒廣角。
牛肉照～牛肉整個都滷透了，雖然沒有半筋半肉的QQ口感，但也快偏向
入口即化了，很柔軟的牛肉塊，照片的牛肉看起來有點小塊，其實是湯匙
太大了～湯匙的直徑約5-6公分，不知為何要用那麼大的湯匙。
酸辣麵～一碗60，剛上桌時看到平淡無奇的顏色，當時只覺得這應該是
大魯麵吧，沒有撲鼻的酸辣香，也覺得碗怎麼髒髒的，心裡還有些滴咕～
但一攪伴後整個大改觀。
酸辣麵～攪拌後酸辣湯的原貌完全呈現，他們的醬是鋪底的，攪拌後酸辣
香也陣陣撲鼻而來，果真是酸、辣、麵，這是非常夠味的一道麵，好吃！！
很多酸辣湯都不酸不辣，這的酸辣麵微辣夠酸，愛吃酸的大黑熊讚不絕口，
直嚷吃到正常的酸辣湯了，湯裡的料也滿多的，但我忘記有哪些了，只記
得木耳跟筍絲。
食後感想：
在鹽埕區有個響叮噹的牛肉麵店-港園，所以有些牛肉麵店應該很容易被
忽略，這店家是大黑熊同事無意間吃到的（澎湖人到高雄上班，不知道有
港園），經由同事轉介紹給大黑熊得知。泰貞小館有賣麵、水餃還有一些
熱炒，熱炒的價位約150-250吧，個人認為泰貞小館很偏外省口味，跟記
憶中外省伯伯的味道一模一樣，下次有機會面速力達母會再去嘗試其他菜
色，屆時在推薦給大家～
--
愛吃的面速力達母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
歡迎但我的部落格逛逛～～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.229.17.216