推 chyanita:超喜歡 每次去台南必吃 ^^連老媽都叫我外帶回台北呢!! 12/27 14:53
店家資料
富盛號碗粿
店家地址：台南市國華街二段與民族路口
店家電話：06-2274101
營業時間：07:00~17:00
圖文網誌：http://myurl.com.tw/f7t1
之前面速力達母曾三顧茅廬富盛號碗粿，但每次都敗興而歸..一次沒開，
二次賣完，這次一早就拉大黑熊出門直奔台南，總算讓我吃到了～
攤位照～攤子上擺了許多包裝號的碗粿跟魚粳，準備應付外帶的人潮。
價目表～碗粿、魚粳一律30元..
碗粿～台南的碗粿都是有顏色的，炒過的配料加上米漿拌勻後入鍋去蒸，
所以顏色都偏醬油色，富盛號是用竹片吃碗粿，很復古ㄋㄟ～
碗粿～碗粿很香Q，映象中有油蔥、瘦肉、蛋黃其他都忘了，吃碗粿一定要
加蒜泥才對味，雖然面速力達母不愛蒜味，但吃碗粿還是會加一點，
不然就覺得少一味～
魚粳～魚粳的湯偏甜，粳裡頭有筍絲跟薑絲，富盛號的魚粳吃起來比較軟，
阿鳳魚粳比較Q，個人認為阿鳳的比較好吃。
食後感想：
富盛號碗粿很好吃，但算是重鹹口味，個人通常都只吃一碗，但調味比例滿適當的，
吃重口味的人就不會覺得，現場不論男女老少，很多人都是吃二碗，
大黑熊也是要二碗吃才過癮，（其實他還能吃第三碗，但都被我阻止）
面速力達母吃過冷的跟熱的，熱熱吃軟中帶Q，冷後食用就會比較Q。
富盛號附近也有很多有名的小吃，改天面速力達母再去探索一番。
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愛吃的面速力達母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
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