店家資料
漢神巨蛋店
店家電話：(07)522-3539
店家地址：高雄市左營區博愛二路767號4F(漢神巨蛋購物廣場4F)
鄰近捷運站：巨蛋站
店家網址：http://www.saboten.com.tw/
營業時間：
星期一～四 午餐11：00-15：00 (last order 14:00)
晚餐17：30-22：00 (last order 21:00)
星期五 午餐11：00-15：00 (last order 14:00)
晚餐17：30-22：30 (last order 21:30)
星期六 午晚10：30-22：30 (last order 21:30)
星期日&假日 10：30-22：00 (last order 21:00)
好讀好吃版：http://tinyurl.com/5ow3qo
高雄最近又新開了一家百貨公司-漢神巨蛋店，相當然爾～人潮一定是爆多的，
不管是否為消費族群，也是帶來了商機，面速力達母衝著媲美週年慶的折扣，
也在他們一樓化妝品區敗了不少..罷特！！敗家是其次，
重點是念念不忘的好味道～勝博殿。
勝博殿門口～門口有一些樣品可以參考，而且當天人很多..排隊要去吃的人更多。
佐料～等了30分鐘後終於進場，桌上的佐料玻璃瓶是柚香和風醬，
吃高麗菜時使用，木頭罐是七味粉，黑色小罐是黃芥末，白色大瓶裝是豬排沾醬。
玄米茶～入座時服務人員就會奉上茶水，勝博殿的茶很香很好喝，
第一杯喝起來有昆布的味道，之後續加的就是玄米茶的味道，
不知道是不是我的錯覺。
芝麻＆研磨棒～勝博殿的沾醬就是磨碎的芝麻+豬排醬，磨過的芝麻很香，
一聞到就胃口大開。*磨芝麻小撇步：先把芝麻稍微壓一下，邊壓邊磨，
之後再一口氣轉圈磨，這樣不但可以磨碎，芝麻也不會跳來跳去
（之前去台北店時店家教的）。
豬排醬～打開蓋子就會聞到香味，杓子很可愛。
沾醬～磨碎的芝麻加上醬汁就是好吃的豬排醬。
高麗菜絲～每一桌都是一盆高麗菜絲，旁邊有小盤子，用筷子挾到小盤子分食。
勝博殿的高麗菜絲超好吃！清脆爽口，重點是沒有青菜的菜生味，
機乎每桌都吃了2盆。
小菜～這是醃蘿蔔，個人覺得還好，雖不難吃，但也不會很想再續。
小菜二～這比較好吃，應該是黃豆吧，還有一些昆布，吃起很鬆軟，
味道有點鹹鹹甜甜的。
雞肉海苔起司卷～真的要大力推薦！外皮酥脆、雞肉柔嫩、
海苔香氛、起司軟滑～吃進嘴裡有濃濃的海苔味，雞肉一點都不柴，超讚的！
維一缺點是好貴，半個2口就沒了。但是店家發的名片菜單跟網路菜單都
沒看到這個餐點，是隱藏版嗎？（一份100還是120忘了）
千層錦套餐B～豬排上桌時白飯跟味噌湯也會一同上桌，店家每份豬排都會先翻一塊。
千層錦～誘人的顏色，一看就好想吃！
千層錦斷面秀～真的是一層層的豬肉做的，吃起來滿軟的，
而且很多肉汁，面速力達母沒有用筷子用力壓喔，夾起來就這麼多汁了，
吃起來更juicy，但個人覺得跟不要一個人吃光一份，
因為吃到最後會覺得好油喔，大黑熊喜歡千層錦。（一份340）
千層錦沾醬～這是蘿蔔泥+柑橘醋，配著豬排一起吃能稍減油膩，
面速力達母覺得這沾醬很不錯喔。
白飯～勝博殿的白飯就是讚讚讚！！不知道各位是否能體會粒粒晶瑩的感覺，
店家使用「關山米」，他們白飯真的香Q口感一級棒，
面速力達母很慶幸當天中午沒吃飯，晚上多吃了半碗白飯。
味噌湯～湯裡面有金針菇、豆皮，味噌味很香，但我覺得喝起來有點鹹，
因為跟我在台北喝的不一樣，面速力達母詢問店家，店家說這是夏季的味噌湯，
比較清爽，個人認為冬季的味噌湯比較讚。
酥炸腰內豬排套餐（中）～這是大黑熊的餐點，一樣是金黃色的香酥外皮，
看了就想流口水。
酥炸腰內豬排套餐（中）～這吃起來不柴也不硬，口感很好，麵衣香脆不扎舌，
而且吃起來很清爽。（一份300元）
甜點～甜點有芒果布丁跟冰淇淋可以選擇，我們都選冰淇淋，這是抹茶口味的，
上面還撒黃豆粉，味道不會很甜，吃起來還有淡淡的苦味，
但我台北吃的是抹茶紅豆口味，當天是純抹茶，南北不一樣嗎？
食後感想：
勝博殿果然沒讓我們失望，當天大黑熊還跟我說，
勝博殿會不會成為我們最常來的店，但然我會跟他說：Baby～你想太多了，
雖然好吃品質好，但單價來說還是頗高，想回味時偶爾可以去吃，
但要真的常常去勝博殿用餐，銀兩可要充足些。
勝博殿的套餐米飯、醬菜、高麗菜都可續點，而味噌湯可續點一次，
食量大的顧客一定要多吃幾碗白飯。店家當天的生意超好～
但外場妹妹與服務人員態度都很優哦，希望能繼續維持下去。
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愛吃的面速力達母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
歡迎但我的部落格逛逛～～
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