推 littlebowl:憑發票享1折的活動在15號結束囉~ 剛剛打去問的 (殘念) 11/17 19:04
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: plo0921 (小白兔) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 海王子法式鐵板燒餐廳~(上)
時間: Tue Nov 17 13:32:35 2009
店家資料
海王子法式鐵板燒餐廳
店家電話：07-9701658
店家地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓(夢時代7F)
營業時間：am 10：30～pm 22：00、
下午茶時間pm 14：00 至 pm 17：00
介紹網站：http://kaohsiung.dotzing.com.tw/htm/food/ocean_prince.htm
好讀好吃版：http://tinyurl.com/ycmbuxw
前一陣子得知夢時代的海王子憑發票第二客1折的活動，
在活動截止前幾天，跟大黑熊一起去用餐。
入口照～
價目表～
招牌照～牆上有很多名人的簽名。
座位區～
餐具照～
洋蔥～這是生洋蔥淋柴魚醬油，柴魚味很重，洋蔥脆脆的，有點微微的辣。
檸檬水～洗手用的，我拍完照後，還沒洗服務生就收走了...
水果莎莎醬法式麵包～師傅會先將麵包放在鐵板上煎烤，
之後再鋪上水果莎莎醬。這麵包很有嚼勁，有濃濃的麥香。
莎莎醬酸酸甜甜的，水果還保有脆度跟水分，好吃！
洋蔥湯～
洋蔥湯～以牛肉湯作為湯底，再加上洋蔥熬煮，
有濃濃的牛肉味跟洋蔥的甜味，味道偏酸，大黑熊覺得還不錯。
但當天的湯並不燙，滿足感少了些。
海鮮清湯～應該是現煮的，因為非常燙。
海鮮清湯～海鮮非常多，而且很新鮮，每一樣都富有彈性跟海鮮鮮甜，
用少許的薑絲提味，湯頭清爽，個人很愛。
開胃菜～忘記是什麼名稱了（小腦袋果然靠不主）...
蝦子一樣是新鮮有彈性，杯內是果凍淋紅酒，杯底有水蜜桃。
果凍有股味道，個人有點排斥，黑黑的應該是魚子醬吧，好腥....
現撈明蝦佐深海鮮魚和日本甘貝～這是前菜，師傅說是澎湖明蝦、
東港鮪魚、日本甘貝，搭配蜂蜜芥末醬。（甜豆夾沒熟，有很濃的生青味）
鮪魚排～師傅將鮪魚製成5分的鮪魚排，咀嚼時可以感受到鮪魚的多汁與柔軟，
一旁的甘貝也是半熟狀態，這份前菜我跟大黑熊都讚譽有加。
蝦頭～師傅蝦頭也沒有浪費，在鐵板上烤了許久，
蝦腦都被逼出來了，味道十足濃郁。
食後感想：
因為菜色真的太多了，所以分成上下二部，請繼續往二部收看！！
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愛吃的面速力達母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/
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