推 tinggirl:我也推!每次去基隆廟口必吃鰻魚羹加清飯! 140.136.185.22 08/04 14:33
圖文版：http://blog.pixnet.net/pusy/post/20559235
圳記紅燒鰻羹
地址不詳 (三兄弟再往前走一點的巷口)
這攤紅燒鰻魚羹也是我們從高中吃到現在，有六年了吧！
價錢也是漲個不停，從50元到現在已經65元了
如果再漲下去突破70大關，荷包恐怕負荷不了
紅燒鰻魚羹的攤位就擺在巷口，攤位上有一些座位
主要的座位則是位於巷內
雖然坐位看起來不少，但每次來每次總是坐滿滿的
想要吃好料的，還是要花點時間等
紅燒鰻魚羹 $65
65元的鰻魚羹不大碗，就像是路邊攤20元滷肉飯的大小(淺碗)
紅燒鰻魚羹的湯是紅褐色，裡面有滿滿的鰻魚肉塊，還有幾片菜葉
不像一般的羹類有很濃的勾芡，鰻魚湯顯得很清
湯除了有鰻魚的鮮味，還有菜的鮮甜，非常好喝
鰻魚有先裹粉炸過，再下鍋煮成羹湯
魚肉很大塊，份量足，麵衣被浸濕吸滿湯汁的味道
沒有油炸的油膩感
鰻魚的肉質也很鮮，不過刺很多，吃的時候要小心一點！
※
之前有一次到廟口，碰巧圳記沒開
懷念鰻魚羹的我們轉戰廟口附近的攤位(鼎邊銼附近)
價錢好像便宜5元
但吃到的味道還是跟圳記有差...
看來圳記還是我們吃紅燒鰻魚羹的首選
只希望他不要再漲價了！！
整體來說，除了價位比較不親民外
紅燒鰻魚羹真的很推薦！！！！
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