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ChaPan烘焙舖 爆漿奶油餐包
露天網路賣家
可在新莊中山路、化成路口的富邦銀行自取
我很喜歡小時候上牛排館的感覺
奶白色的玉米濃湯、鹹奶油的餐包、還有鐵板滋滋作響的感覺
都可以讓人再一次溫習兒時的回憶
那也是現在高級排餐店無法給予的感覺
之前常會上菜市場買鹹奶油餐包，想找到跟牛排館一樣的味道
菜市場賣的雖然很便宜，但奶油很不足，整個被麵包味道蓋過
後來，PTT出現了三郎餐包，據說他的餐包都是供應給牛排館
因此引起了一連串的餐包風潮，三郎、良美、巴特里、原耕....
高雄儼然成為餐包的發源地了
但運費很貴，一定要合購才划算
最近，在露天拍賣上剛好看到了這間 ChaPan烘焙舖 爆漿奶油餐包
而且賣家就在新莊，可以直接面交，省去運費
現在餐包一包$50，我買了4包，一包有10顆
賣家很貼心的附上了烘烤說明，照著烤可以烤出漂亮的餐包
因為不用經過冷藏配送這道手續，餐包沒有經過擠壓，看起來很漂亮
ChaPan的奶油餐包個頭看起來比巴特里小，餐包的直徑是7公分
奶油偏向某一邊，不過這樣看起來奶油還蠻多的
我是先將烤箱預熱兩分鐘，之後放入餐包烤個一、兩分鐘
再將火轉為只有下方，繼續烤
我覺得麵包下方比較不易烤焦，上方比較容易，所以轉為下方火繼續烤一、兩分
(或者也可以同賣家所說的，在上層墊一張錫箔紙)
烤完後，先不拿出來再悶一下下
這樣烤出來的餐包很漂亮喔！不會烤焦、奶油也都融化了
溶化的奶油看起來黃澄澄的非常可口，不過我覺得沒有爆漿的程度
奶油比較起來好像巴特里多一些，但ChaPan的奶油也蠻多了啦！
ChaPan的奶油偏鹹，比較符合我們心目中牛排餐包的感覺
三郎、巴特里都是比較偏甜，但巴特里奶油超多，我還是很愛
整體來說
我覺得這間的餐包還不錯，奶油偏鹹符合我們的口味
奶油雖然沒多到爆漿，但也還是算奶油多的了
加上賣家就位在新莊，購買方便，回購率很高 ^+++^
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