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十三香
02-2967-2030
11:00~21:30
平日午餐 399+10% 平日晚餐、假日全天 499+10% (90~130cm兒童半價)
北縣板橋市縣民大道一段189號2樓 附停車場 (捷運府中站1號出口)
用餐日期：2009.1.23 (五)
寒冷的冬天就是要吃一鍋熱呼呼又香又辣的麻辣鍋
十三香就在板橋的馥都飯店二樓，對我們來說比起其他有名的麻辣火鍋近多了
而且身邊吃過的人反應都很不錯，表姊甚至直接在msn暱稱打上：十三香是麻辣鍋界的晶華酒店
聽起來很誘人
於是，我和張張趕在過年前，兩人先提前圍爐 ^^
因為用餐時間是禮拜五晚上，我們怕客滿，早早就提前訂位了！
果然，全場坐得滿滿的，可見生意多好
還有家族聚餐的，人氣頗旺！
我們到之前，店家就已先將鴛鴦鍋及基本菜盤擺上桌了
基本菜盤：有香菇、杏鮑菇、高麗菜、南瓜、豬血糕、蒟蒻絲、芋頭......
可能因為提前擺上，菇類的看起來有點乾，沒有水分
葉菜類的倒還好
服務員也會先詢問豬牛羊哪種肉類不吃？先上一輪肉片
其他食材可以點單或到自助區自取
自助區有很多區，有海鮮區、甜點區、飲料區、小菜區、生菜沙拉區
海鮮區：
蝦、生蠔、手打蝦漿、蛤蠣、魚片、小章魚
生蠔很受男生的歡迎，隔壁桌拿了好多次，可惜我們都不敢吃生的
小菜區：
豬耳朵、海帶芽、炒豆干...... 看起來普通，為了不佔肚子空間，我們沒拿
生菜沙拉區：
平常常看到的生菜這裡都有，生菜區跟海鮮區都有用冰塊冰鎮，保有鮮度，很用心
甜點區：起士蛋糕、黑森林、草莓幕斯、泡芙...... 起士蛋糕還不錯，其他普通
冰淇淋區：哈根達斯、卡比索冰淇淋 (有甜筒) 幾乎都是基本口味，也還蠻好挖的！
飲料區：柳橙汁、蘋果汁、瓶裝汽水 還有啤酒喝到飽 (熱飲沒注意)
基本菜盤、肉盤，還有我們拿取的食材一字排開來，桌子都放不下了！
每桌有兩隻湯匙、兩隻撈匙、開瓶器
而且還有專門夾生肉的夾子，這點很用心！因為生的熟的若都用筷子夾，很不衛生。
我們在海鮮區拿的蛤蠣、魚片
蛤蠣其實主要是丟到白湯裡增加鮮味的，不過卻意外發現蛤蠣很肥美！
魚片，味道普通，可能是我們太忽略白湯了，把他煮到老了，都失去鮮甜的原味。
蝦漿，一管、一管的，是在海鮮自助區自取的，旁邊還會附上刮勺
可以依照個人喜歡的大小切塊丟入鍋內煮
味道還蠻鮮的，有吃到蝦肉塊，還算真材實料
蝦子普通，不過算很有誠意，自助區排了滿滿一堆的蝦子
不像有的吃到飽的蝦子都很乾癟不良
牛肉
這就是攤開比臉還大的牛肉
味道還蠻嫩的，頗受好評
我們加點了兩次
豬肉
也很嫩，稍微涮一下就可以吃囉！
因為我對肉的味道還蠻敏感的，十三香的豬肉、牛肉都沒有腥味，很不錯！
點單的牛筋、大腸
牛筋下鍋煮了之後就縮水了，味道、口感還不錯
大腸口感較軟，沒有咬勁，而且送上來的感覺粉粉、碎碎的，真沒賣相
點單：蒟蒻絲、豆皮、水晶餃、蛋餃、起士丸、金針菇、麻糬
水晶餃：造型特別，就是像是半透明的小籠包，不過味道不好
超愛吃水晶餃的張張都不想吃了
蛋餃：還OK，比起其他吃到飽的店家算不錯了
麻糬：也是很像小籠包的形狀，很Q
他們的火鍋料類，進貨貨源好像跟其他吃到飽不一樣
所以像是常見的餃類、起士丸，吃起來味道都跟一般不一樣
有的比一般好吃，有的普通
最後，重點就是鍋底啦！
麻辣鍋底較鹹，辣度還好，對嗜吃麻辣鍋的人可能覺得不辣
麻辣鍋的香味很香，不過湯頭沒有醇、厚的感覺
會越煮越鹹，才煮一個小時(還是不到？！)，我們就鹹得吃不下去了
拼命把白湯加過來調味
後來服務生覺得我們鍋底太濃稠，有幫我們加烏龍茶
鴨血沒有很入味，也是很可惜的地方
白鍋，他的鍋底是大骨熬的，湯頭就是白色，喝起來的味道像吃拉麵
喜不喜歡就看個人喜好啦！
我比較喜歡火鍋是有海鮮鮮味的，所以拼命加蝦子、蛤蠣敖鍋底
最後
我們拿了不少冰淇淋，不過他的口味都很基本，巧克力、薄荷、香檳葡萄、酒釀櫻桃......
有的店家會有焦糖牛奶或草苺起士蛋糕我比較喜歡
甜點部份，味道都還好
只有起士蛋糕比較好吃
泡芙裡面的卡士達餡怪怪的，不是很對味，有廉價的感覺
草莓幕斯奶油太多，肚子飽飽的吃這個很膩
巧克力噴泉
有棉花糖、甘貝熊......可以沾
旁邊還有冰水可以冰鎮巧克力，讓他快點結塊
算是有趣味性的甜點，小朋友應該很愛！
整體來說
十三香的價位跟馬辣、MK都差不多，但食材選擇上更多
用餐空間很大、環境很舒適
冬天應該會常來
(但若真的想吃好吃的麻辣鍋、鴨血，鼎王還是勝出)
至於之前看到有人說服務生收盤子、加湯很慢
我們倒是沒有遇到反而服務生還太勤快，不斷要來收我們的盤子
只是他們雖位於飯店裡，做的主要是飯店客人的生意
但是服務態度卻不像飯店的服務人員，不夠專業
有點像在小餐館、服務生都是自家人的感覺
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