[食記] 外地人吃中壢夜市-簡師傅麻辣臭豆腐

[pusyc (我要瘦!)]

圖文版：http://pusy.pixnet.net/blog/post/23585067


簡師傅麻辣臭豆腐

中壢夜市中後段 (請有大排長龍的心理準備)

麻辣臭豆腐$60  麻辣湯$60 台式泡菜$30


吃完蔥油餅、豆花後，想說來個正餐

沒想到走到中後段看到有一攤整個被人群包圍

(囧 我寫中壢的食記到這裡，人群、人海這些形容詞不知用過幾次了，

中壢的攤位真的滿滿的人)

抬頭一看，才發現原來是赫赫有名的 簡師傅麻辣臭豆腐



既然他這麼有名，我們都專程來到中壢了，一定要排一下啊！

起初我們傻傻的跟著人群等，後來發現人群似乎沒有移動的跡象

才詢問一下前面的媽媽：「內用在這裡等嗎？」

媽媽：「不是喔！你要去拿號碼牌喔，麻將的那種。」

我才恍然大悟，剛快跑去拿號碼牌...不然就白等了

拿號碼牌時店員還提醒一下：

內用前面還有15組客人，至少還要40分鐘以上喔，去逛一圈再回來吧

聽到這樣真的讓我們深感驚訝，在台北的夜市吃東西好像也從沒排那麼久耶!!!

我們逛了一圈回去後發現前面還是有十多組客人

只好拿著剛買好了波蘭蛋糕到7-11邊邊坐著吃

終於......在等了一個小時後，我們有位置了~!

既然等了一個小時，原本想要點一份合吃節省胃的空間

後來想想等這麼久還是一人吃一份好了

這個決定果然沒有錯，真的超好吃！

聽說簡師傅的辣相當有後勁 且微辣就蠻辣的

俗仔的兩人只點了原味



三大鍋輪流煮還是應付不了川流不息的人客

還有人客捧著鍋子來裝外帶



原味麻辣臭豆腐

湯頭超超超濃，很香

加上老闆特別撈起的肉燥，整個味道相輔相成

豆腐超嫩

不過因為人客很多，新鍋不斷再煮的關係吧!

豆腐沒有很入味

但，只要把豆腐切成小小塊的浸滿湯汁，會吸滿湯的味道喔!

湯喝不夠還可以免費加一次湯

我覺得他的味道有點類似口(口口)品但更勝於它



非常推薦大家來吃吃看

絕對會讚不絕口




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◆ From: 119.77.168.28
※ pusyc:轉錄至看板 Nightmarket                                    04/10 14:30
→ chenf:以前是可以不斷續湯，現在才改！不過我覺得
→ chenf:得以前比較好吃耶～
推 wxaqwe:覺得 他有點過鹹... 吃了兩次都覺得普普
推 summerher:其實還好,隔壁的台北麻將不用排隊...
→ summerher:而且口味差不多....XD
推 miss7258:可是我覺得台北麻將一點都不入味ㄟ...
→ miss7258:還是簡師傅好吃...目前為止沒有找到跟她
→ miss7258:ㄧ樣好吃的
推 LBB801:簡師父的最近幾年口味真的愈來愈重，反倒是
→ LBB801:在桃園開的分店(有店面)反而口味穩定