[食記] 臺南 茂雄蝦仁肉圓 還是記憶比較美好

[pusyc (...)]

圖文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/26127786

茂雄蝦仁肉圓

台南市保安路46號
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上次到台南吃過茂雄蝦仁肉圓後

一直念念不忘，甚至很懊悔怎麼沒有買回台北 囧

所以這次雖然行程已經排得太滿，還是要擠出一點胃的空間吃蝦仁肉圓

店面還是一樣，一點也沒有改變

只是這次換了年輕人來顧攤


一份蝦仁肉圓 $50元，有三粒肉圓

每粒肉圓的個頭都很小，若要當正餐，三粒吃完可能還要吃一點小零食

茂雄蝦肉圓是清蒸的，很清爽不會有負擔，肉圓皮很Q

但可惜的是肉圓送上桌，並不是熱呼呼的，而是微微溫而已

不知道是肉圓溫度的關係，還是品質真的無法跟四五年前相比

記得當初吃到茂雄蝦仁肉圓時，驚為天人

味道吃起來很鮮！無論是醬汁、內餡，都充滿了濃濃蝦子鮮甜味

可是這次吃到的蝦仁肉圓，雖然還是有蝦味，但那個味道跟之前吃到的不一樣

讓人有點失望！


四年前 茂雄蝦仁肉圓食記 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/9279135


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.20.58.210
推 bobbytsi:不會吧，我也好幾年沒吃這間了，超想念的
→ eten:第二代兒子接班 去年暑假去時是母親+兒子  這個月去只有兒子