作者pusyc (我要瘦!)
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標題[食記] 和平東路溫州街口 蘿蔔絲餅
時間Sun Nov 1 00:13:36 2009
圖文版:
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/25276094
北市和平東路溫州街口的蘿蔔絲餅
07:00~20:00(禮拜天公休)
台北市溫州街2號
每次經過和平東路、溫州街口,總會看到一排長長的人龍
為了買蘿蔔絲餅,排隊排了兩、三間店面這麼長
雖然每次經過都想吃吃看這間的蘿蔔絲餅,但看到隊伍這麼長就讓我打了退堂鼓
這天晚上要去上課,經過攤販前,只有5個人在排隊
這種難得的大好時機,讓我立刻加入排隊隊伍!
大概10分鐘就輪到我點餐囉!
阿姨快速的詢問每個人要的餐點口味,清楚記在一張紙上
除了有蘿蔔絲餅$25外,還有蛋餅$20、蔥油餅$20、豆沙餅$20
煎台上佈滿了高高的一層油,算是半炸的方式吧!所以蘿蔔絲餅的外皮吸滿了油
蘿蔔絲餅
半油炸的方式,外皮煎得金黃,我最喜歡這種「恰恰」(台語)的外皮
不過外皮還蠻油的!老闆如果能把油再瀝乾一點,會更好
否則光外皮就會讓人感到膩口
一個蘿蔔絲餅的份量大概是一個女生的手掌心大小
裡面有大量的蘿蔔絲,塞得很飽滿
我喜歡裡面的蘿蔔絲,味道很鮮甜,感覺有加入高湯?!
單吃就很有味道,不需要加醬料
我喜歡這種蘿蔔絲,比較不喜歡車輪餅的那種炒蘿蔔絲,口味太重了
女生吃一個應該足以當一餐,不過男生大概要兩個才夠吧!
蘿蔔絲的清甜可以稍稍綜合一下外皮的油膩
滿滿的蘿蔔絲,老闆大概就贏在料好實在吧!
而且裡面還會有湯汁,很JUICY
除了蘿蔔絲外,還有買一份蔥油餅和朋友分食
蔥油餅吃起來有Q勁,不過蔥的分量不多,我喜歡蔥超多的那種
兩者比起來,朋友喜歡吃鹹,所以比較喜歡蔥油餅
我比較喜歡蘿蔔絲餅,因為味道很鮮甜,且蔥油餅蔥太少了!
另外,我們兩人都認為外皮太油,只適合偶爾吃,如果常吃應該會膩吧!
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◆ From: 119.77.133.206
推 tchavelier:是好吃,但太油了...偶爾吃都要先拿紙吸走一堆熱油 11/01 08:32
推 amanfo:有時候蘿蔔會苦苦的 品質不穩定 11/01 18:42
→ zwk:上次吃了綠豆沙還不錯,但真的太油了 11/01 20:13
推 wilson21:他豆沙不是紅豆的嗎@@? 11/01 20:42
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