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旺味拉麵
11:00AM~10:00PM
02-25711678
台北市長安東路二段40號
拉麵價格約為$270左右
消費日期：2010.10
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最近思思念念的想著拉麵的濃厚湯頭
聽到台北有一間幾乎日本原味的拉麵
讓人即使冒著雨也要衝來吃
不過~雨天來吃更顯拉麵的溫暖呀！
店裡的擺設很日本
透過牆上的大鏡子，廚房一覽無遺
可以看著廚師做拉麵，很有趣
沙拉
簡單的生菜+味噌醬
味噌醬味道只有淡淡的鹹，我有加了些桌上的辣味噌醬，比較夠味！
店裡販售三種不同的味噌
信州味噌：稍濃
北海道味噌：濃
九州味噌：甘口
店內還寫著味噌的療效
北海道叉燒拉麵
湯頭味道重鹹、超濃
越接近叉燒部分湯，有叉燒的炭烤香
叉燒還蠻厚的，烤過的叉燒外層很脆、焦香味
肉質軟嫩，吃在嘴裡一下就化開了
他們的拉麵很Q
信州叉燒
奶油是額外加的，+30元
信州味噌湯頭也很濃郁，剛喝的第一口，有種發酵的味道 (淡淡的酒味，但應該沒有酒啦))
雖然信州的湯頭也濃郁，但鹹度不若北海道那麼鹹
加了奶油後，更添湯頭的濃厚，但奶油味有點重，有點蓋過了湯頭原本的味道
如果不想要奶油這麼搶味但又想增加濃度的話，可以加點一份奶油一人一半就好了！
令人魂牽夢縈的叉燒 真的很好吃！
拉麵很Q，但沒當地的麵的硬度，台灣人較能接受
如果想吃較硬一點的麵，點餐前先說，應該也OK吧
炸雞 價格好像是160吧~有點忘了
跟樂麵屋比起來，我比較喜歡樂麵屋的炸雞
這裡的炸雞外皮炸得有點過頭，帶有一絲絲苦味
男友覺得很JUICY
不過我覺得稍肥了些！有點油膩
糖心蛋 $30
這也是要額外加點的
很好吃！ ((只是切得不漂亮XD ))
如果想要稀釋湯頭的話
可以跟店家要豚骨湯
熱燙燙的一壺，自行加入拉麵裡調濃度
實在因為我的信州拉麵，奶油味過了頭
所以加些豚骨湯調合
飯後甜點
味噌冰淇淋 $100出頭
基底是香草冰淇淋，很香
一顆一顆小小的，很像我們的粉圓，QQ的
香草冰淇淋裡又拌入味噌，吃起來很諧和，味噌淡淡的鹹味
但很好吃唷！
這是今天意外的收穫
因為吃了味噌冰淇淋驚為天人後
決定加點味噌布丁，看是不是一樣這麼好？
(我超愛布丁的)
味噌布丁 $30
味道吃起來就比較突兀，有點衝突的感覺
布丁也不細致
像是用洋菜凍做出來的
口感偏向洋菜凍、菜燕那種感覺，較硬不嫩
我比較喜歡布丁軟嫩的口感
仔細看可以看，就會覺得比較粗，不細致！
以上
整體來說
旺味口味真的很接近日本，濃厚、滿滿的精華之感
不過我比較喜歡豚骨拉麵
希望台灣也有激似日本味的豚骨拉麵+厚叉燒+溫泉蛋
((花月嵐沒有厚叉燒也沒有溫泉蛋，湯頭現在比較沒那麼濃耶))
當日用餐還遇到一桌日本人來聚餐，感覺很特別！
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