推 lhz135:台式牛排 好像是一大塊滷牛肉歐 也有像一度讚的口味 09/05 17:22
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12350566
（無音樂）
餐廳名稱：王品台塑牛排（中港店）
消費時間：2010/ 03
地址：台中市五權路13號（中港路跟五權路交叉口）
電話：(04)2201-2012
每人平均價位：1200+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：香烤豬大排
官網：http://www.wangsteak.com.tw/
大吃食記 一批好貴的牛肉－－王品台塑牛排
相信大家一定都聽過台塑牛排，但不一定真的吃過 ，
因為在孩子們的印象中，它是＂超貴＂牛排的代名詞，
所以雖然從小就聽過，但都沒有去吃的衝動，
畢竟花這一筆錢，可以吃兩次吃到飽／七次一般平價餐廳／二十個便當......
而這次會去吃，是因為信用卡的優惠，生日買一送一囉！
我這次是在台中吃的。
【餐廳資訊】
名稱：王品台塑牛排（中港店）
電話：(04)2201-2012
地址：台中市五權路13號（中港路跟五權路交叉口）
停車場：用餐即可免費停車2小時
網址：http://www.wangsteak.com.tw/
一進到餐廳，就領我們到窗邊，位子很寬敞，兩個人坐四人位呢！
照片上方可以看到椅子的花紋，質感很好唷
MENU馬上就拿來了，只有頁，優點是不用翻來翻去製造噪音，
但缺點就是沒有圖片囉！
我們的兩個套餐是：
套餐一：餐前酒、麵包、義式油醋鮭魚捲、鮮蝦蕈菇濃湯、酥烤牛小排、酸梅湯、配菜、水果
法式烤布蕾、冰釀咖啡
套餐二：餐前酒、麵包、法式杏包菇沙拉、 酥皮海鮮清湯、香烤豬大排、酸梅湯、配菜、水果
烤濃漿巧克力冰淇淋、鮮果葡萄柚汁
接下來就一一說明囉！
點完餐之後，桌巾馬上就來了！還幫你鋪好，
整個就是訓練有素
話說，餐前酒是一杯小小的香檳，冰冰的時候喝很開胃。
搭配麵包的奶油跟鵝肝醬，
小小鵝肝醬真的不錯吃～～～可是好小塊唷
是很紮實有香氣的五穀麵包，還有酥酥的牛角麵包，
味道也都不錯，不過到目前為止，整個有點快要飽的感覺！
（是錯覺～～～～絕對是錯覺！！！！）
義式油醋鮭魚捲。
鮭魚捲的設計很精緻，我喜歡它搭配紅椒（因為鳳梨對我來說當料理怪怪的）
配上紅酒油醋醬汁，超好吃的～～～胃口又大開了！！！
法式杏包菇沙拉。
這是它的醬汁。
杏包菇處理得好嫩，輕輕一切就開了！
可以選擇要法式芥末醬還是義式香醋汁，
我個人偏好清爽的口味，所以喜歡沾香醋汁
酥皮牛尾清湯。
雖說酥皮好像要搭配濃湯比較正常，
但是它的牛尾清湯非常濃郁，所以加入酥皮一點也不突兀唷！
而且酥皮吸入的湯汁，超～～級～～美～～味～～
牛尾的料理也很好吃！！！肉很有嚼勁但又不會硬，是非常推薦的湯唷！
鮮蝦蕈菇濃湯。
把濃湯倒下去前，我先吃了一小口翡翠蒸蛋，好好吃唷！！！！
單吃也都可以唷！！！
不過濃湯真的超香的，而且非常濃郁，是用牛肝菌、蕈菇跟蔬菜熬煮的，
所以我還是把它們混在一起了！
我是覺得要舀湯的時候順便挖一塊蒸蛋是最好的吃法，
因為蒸蛋如果絞散了，就會失去口感（對我來說啦）
接著是中場休息時間～～～
提供了花椰菜、地瓜、酸梅～
還有酸梅汁。
可以清清嘴巴裡的味道，也可以開味，讓你迎接接下來的超級大餐
這是酥烤牛小排！！！！！！！！
超級好吃的！！！（就好像小當家那樣～好啦～～我很誇張）
外面酥酥的，裡面好嫩喔！
以前吃牛排覺得一定要有蘑菇醬，
這是我第一次只沾一點海鹽，沒想到讓我驚豔不已呢！
之後就開啟了我吃牛排沾海鹽的新人生（喂）
香烤豬大排。
我不得不說，點到這個真的是值回票價耶！！！
看看看～～它超級厚的唷！！！
而且她端上來，先讓你看一下，所以我迅速的要求照相，
因為他要把下面肋排的部分再拿回去料理，因此，他把上面那層在我面前切下來，
其餘的部分就又進到廚房了，這個＂搞剛＂（台語）
就覺得服務費付得很值得呢！
上面這層肉呢～讓我覺得豬肉也可以被料理得很精緻！
因為以往都會覺得豬肉或豬腳，大概就是要大口吃才過癮，
可是這個並不會油膩，而且肉質也不錯，放進嘴裡，讓我對豬肉有了新的認識呢！！！！
好吃的豬肋排來了！！這真是標準的一豬兩吃呀！
特地在重新料理過的肋排上畫上紋路，這是在我面前畫了之後才送回到廚房的唷！！！
這部分的肉，口感跟之前的有些不同，這部分的肉會比較有嚼勁，而且會有更紮實的感覺！
真的真的～～要點來吃吃看！！！！
到了水果時間囉！請從右吃到左。
我不喜歡吃水果，所以就沒有吃了！
無法分享心得
法式烤布蕾。
看她外面的貝殼，就讓普通的料理增色不少，
上層脆甜的焦糖，搭配內裡嫩到不行的布丁，不會太甜膩唷！！！！
烤濃漿巧克力冰淇淋。
巧克力蛋糕裡面，是熱熱的巧克力濃漿，
搭被著冰淇淋一起吃，熱冷同時在嘴裡融化，是很特殊的感覺呢！
不用擔心巧克力太甜膩，因為香草冰淇淋會綜合它！
也是很好吃的甜點唷！
而且，你還可以搭配中間微苦的可可粉呢！
冰釀咖啡。
咖啡杯中，有兩塊咖啡冰塊耶！！！！
看了就超級可愛！
原則上，是中規中矩的飲料囉！至少不會覺得踩到地雷～
鮮果葡萄柚汁。
喝之前要記得先攪拌一下，不然第一口會覺得有點甜～
不過攪拌之後就覺得很剛好，不會苦苦澀澀的，
也不會覺得好像是廉價的濃縮果汁，飯後來一杯很不錯唷！
綜合來說，是個不錯的用餐經驗，
下次有機會要花大錢在吃東西上時， 這會是我的名單之一。
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