[食記] 超級好吃到翻掉的生煎包&派克就在石牌夜市

[pinkyap ( )]

   餐廳名稱：石牌夜市生煎包.派克雞排
   消費時間：2011年/1月
   地址：台北市北投區裕民一路

圖文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12401387

雖然只是短短的介紹兩家小吃攤，但是這都是在他們自己領域中的一時之選呀！
而且我保證都是我心中的首選唷！
（就是～如果我要吃生煎包就會想到石牌夜市這家
，如果我想吃雞排也一定會想到派克那樣！）

石牌夜市就是在裕民一路上，如果是捷運的話，請坐到石牌站囉！
現在我要講我真的從小吃到大的生煎包！想到就忍不住流口水！


這一家是在石牌夜市的尾巴了！
應該是裕民一路跟裕民二路的交叉口那邊！
說起來，跟生煎包之間是有一段小小的故事呢！

從小爸爸都會買回家來給我們吃，雖然是孩子而已，但一人吃五顆都不夠耶！
（難怪我會被養那麼肥！）就知道它有多好吃了吧！
這真的是帶我進入生煎包世界的天堂呀！
後來，因為考大學、上大學後住宿......爸爸也漸漸的沒有在買了！
但是我對這個味道一直無法忘懷！
所以雖然我從來不知道這家店在哪，還是自己摸摸索索找去了！
石牌夜市賣生煎包的只有兩家，可是看形狀就可以判斷！
所以我就買來吃，真的是它！！！


它有起兩個鍋在煎，旁邊包包子的手從來沒有停過！
以前我小時候，一顆好像是5元，可是現在漲價了！
一顆7元，三顆20元，也就是說，以前20元可以買四顆，現在只能買三顆！
不過大家來買，還是一樣6顆呀，12顆的買，真的很受歡迎唷！


它的底煎的微焦，外皮是屬於薄的那種（我真的不喜歡厚的皮！根本內餡都被抵消了！）
上面撒滿了白芝麻，真的又香又好吃！
內餡是碎高麗菜跟碎絞肉，湯汁很多，而且高麗菜好鮮甜！只能說整個就是極品！
因為皮薄，所以有時候外皮不是很完整的，就有可能會有一點點破，
不過我覺得這倒無傷大雅囉～

這個真的是值得特地去吃的超好吃生煎包！
因為我對於生煎包有莫名的迷戀，
所以我到各夜市，看到皮薄系列的生煎包（皮厚的不拿出來作比較），
我幾乎都會買來吃，我是真的打從心裡覺得無法取代它的地位！
像是師大夜市的許記生煎包也不錯，但它只能排第二，
石牌夜市的這家生煎包，是我心中的第一名！


不過咧，為了避免我只寫了生煎包有打渾摸魚的嫌疑，所以我就來個我心中雞排界的最愛！


Two Peck派克雞排，應該很多人知道吧！但是三年前，我根本完全沒聽過耶！
在朋友的介紹下，真的一試成主顧呀！
我只能說，好吃到翻掉！（我形容詞是用完了是不是？）
不過因為近期在減肥，所以我都不敢放肆的跟它們say hello～
石牌夜市這家，就在生煎包旁邊啦！


招牌雞排，45元
我覺得，雞排的價格呀！真的越來越貴！
以前小時候是25元，後來30元，之後35元變成常態，
結果現在已經到50元了！唉～所以派克的45元，我覺得不會太過份啦！

派克的雞排是裹溼麵粉下去炸，口感跟裹乾麵粉的大大不同，
我覺得這讓肉汁被緊緊的鎖在裡面，
真的超級好吃唷！
而且我也好喜歡外皮的口感唷！光撒胡椒粉就香氣十足！
（不過要減肥的孩子不能太常吃唷！）


甜不辣，20元
它們的甜不辣也超級好吃的！跟外面的甜不辣大不相同！
因為以往我吃鹹酥雞的甜不辣，覺得是大同小異，
不過它們的真的會讓人一吃就驚艷的喜悅唷！


脆皮馬鈴薯，30元
就是薯條啦！我喜歡這種美式的薯條，
我不是很喜歡那種細細的、很規矩的馬鈴薯，應該是料理方式不同吧！
這個也超好吃唷！一定要買！我每次買一份都快速掃光，很意猶未盡耶！


花枝丸，20元
我真的覺得派克的溼麵粉帶給好多食材第二個春天(?)，
雖然我沒有特別愛花枝丸，但這口感真的一流唷！

另外，我還推薦米腸，你吃了它們的米腸，相信你會發現以前都認錯人了
（這是什麼意思？），
你都不知道他原來可以有這種口感、這種味道、可以好吃成這個樣子！

派克真的是一家絕對不能錯過的雞排店！
當然以健康、身材為考量之下，他不能常吃，但偶一為之真的會是人生中的享受唷！


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◆ From: 59.112.237.102
※ 編輯: pinkyap         來自: 59.112.237.102       (04/12 09:28)
推 malisse74:超懷念生煎包 一次吃六個十個解決一餐 有肉又有菜
→ pinkyap:真的真的!!!!這家真的超級好吃!!!!!!
→ shawncarter:我覺得吃起來很普通耶這家
→ xm3m4t06:派克雞排也漲到50了~另外商城只有一家賣生煎包，另外一家
→ xm3m4t06:是賣水煎包，個頭大小差滿多的，以前兩家還是鄰居咧~
→ xm3m4t06:p.s在地人都稱這裡為商城非石牌夜市:P
推 silentdriver:有石牌夜市?
推 xm3m4t06:回樓上，夜市在捷石牌站附近，因此部分人會稱為石牌夜市
推 kyo0049:生煎包+1.以前都買10個當晚餐
推 shepherd929:好升火   改天我也要去買來吃  ~~~
推 ssbb0619:生煎包+1 商城最好吃的東西
→ pinkyap:謝謝大家!其實我知道這叫做商城，可是跟朋友或家人都會說
→ pinkyap:這是夜市!畢竟形式真的很像!我家是在天母~雖然說是在隔壁
→ pinkyap:但平常不會往石牌方向，說起來也不算是在地人！如果有冒
→ pinkyap:犯到，請見諒唷！我只是單純想要分享好吃的東西給大家！
推 lundic:叫商城是因為以前有一大棟建築叫商城，成了地標，而不是那
→ lundic:裡的地名叫商城。
推 xm3m4t06:我也是資訊分享，派克漲價好傷心。樓上的說法我知道，只
→ xm3m4t06:是一種約定成俗的地名吧。會補充是因為剛開始習慣寫了商
→ xm3m4t06:城，怕原PO不知道我指的
→ pinkyap:很謝謝大家熱心的補充!我知道大家都沒有惡意!:)
推 lundic:我只是補充歷史由來而已啦..XDD..我自己也是稱那裡叫商城:)
→ tomwu:以前那棟建築物不只是傳統市場 很久以前還有電影院呢 :)
推 iaknes:居然知道有電影院阿~~老人~~~科科
→ browine:生煎包真的還不錯吃，但漲價後感覺生意有差，反而水煎包
→ browine:排隊人龍比生煎包多
推 vixfis:石牌派克雞排不好吃 吃過一次 雞肉不新鮮