推 Mar1boro:前陣子才去吃回來，覺得比集品好吃，極品有點太濕 11/25 09:39
餐廳名稱：矮仔成蝦仁飯
消費時間：2011年/8月
地址：台南市海安路一段66號
電話：(06)220-1897
平均每人消費：80/人(以這次消費計算)
推薦菜色：蝦仁飯。鴨蛋。蚵仔湯
圖文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12423138
這邊附近找停車位還算可以，不過也是很多人並排停車啦！
像我們要取車的時候也是被兩輛車擋到，
幸好他們都在附近，不然我都想打電話找拖吊了！
（火爆小辣椒真的非我莫屬！）
店內員工不少耶！而且服裝和頭巾都一致。
重點是分工很清楚，每個人都很專注在自己的工作上，
我覺得他們把店面弄得非常乾淨外加透明化，
顧客（我啦～）上門看到這樣的場面也都吃得很安心！
看看！像這邊也是一個人弄飯，一個人鋪料，動作好快呢！
所以即使中午時間座位都坐滿滿的，上菜速度還是很快唷！
這隻白色的鸚鵡吸引了我！（是鸚鵡吧？錯了請不要罵我！）
牠好乖，看起來也好漂亮，就在店門口！
不過牠當初因為太乖，我一度沒有發現牠的存在，儼然就像個裝飾在那邊而已。
然後我一轉頭就快要跟牠親在一起了，害我整個尖叫！囧RZ
沒錯，大家都在看我！
除了店門口有位子之外，旁邊還有一間是用餐區，
我們也挺幸運的，在中午用餐時間一進去就有位子呢！
全家人一起來用餐的情況很常見！
偶而也會有那種一個人自己來用餐的，我是覺得流動率挺高，
就算要等位子應該也不用等太久。
點菜單長這個樣子！
應該很清楚吧？簡單明瞭！
朋友因為已經點研究過，所以要點什麼來吃他都已經心裡有數，
我就完全不干預的放手交給他來點囉！
所以，接下來就是我們吃的美食，快來看看吧！
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蝦仁飯 40元
這碗蝦仁飯並不大，可是吃起來好好吃！
這些飯是用炒的，除了用特殊的方法保有了木炭香之外，
還加上了醬汁一起炒，所以米粒都吸飽了湯汁唷！
吃起來很像燉飯那種感覺有點溼潤感，但米粒還是有Ｑ度的，不會過軟！
口味是帶著點甜味沒錯，但不會太超過，只會讓你發現是台南口味，不會很誇張！
我後來想想，大概像是醬瓜那種甜味啦！
單點肉料 20元
因為我個人沒有很愛吃飯，所以我們只點了一碗飯一起吃，其他都是點配料。
這個就是肉絲飯上面的肉料，
用豬的前腿肉加上洋蔥拌炒，把洋蔥弄得好鮮甜美味耶！
完全沒有滯留口中的嗆鼻味喔！
味道一樣是偏甜的，但也是很好吃！
古早味香腸 20元
朋友很喜歡吃香腸，我沒有特別愛，所以我也不知道這樣的份量算貴還便宜？
吃起來我覺得就是好吃的香腸，但要我說它的特色我也說不出來耶！
矮仔成的官網是這樣介紹：
遵循傳統古早手工作法，以特選豬肉絞成肉泥，放入肉桂、高梁酒及其他配料攪拌，
再灌入豬腸而成，製作過程絕不添加任何防腐劑。
看到這樣的說明、那麼費工的過程，也都覺得美味了起來！！！！
單點蝦料 30元
這個就是蝦仁飯上面的蝦子啦！
因為我們只點了一碗飯，所以又點這個蝦子來吃囉～
我是覺得份量不多，不過它很受歡迎，幾乎每個人桌上都會再點一盤蝦仁，
這些都是店家當天新鮮現剝的蝦仁，並且經過人工剝殼、去腸泥，
所以讓顧客感覺格外新鮮吧！
蛤仔湯 30元
湯很鮮甜，我跟Ｈ哥都很喜歡！一起把湯喝個精光～
我覺得一碗30元不貴耶！很推薦！真的可以點來喝唷！
香煎鴨蛋 10元
點鴨蛋可以選擇全熟、半熟或散蛋，
朋友點的應該是半熟蛋吧？就是裡面蛋黃還會流動的！
我覺得鴨蛋比雞蛋的蛋黃更紮實一點、味道也濃一點，
不知道是不是我心理作用？
唷呼～這就是我們兩個今天吃的午餐啦！總共是160元。
覺得不會太貴，也不會吃太撐，算是很剛好！
而且吃得很滿足，沒有踩到任何地雷，所以很開心，
吃過的人應該都挺喜歡的吧？
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