→ betty0217:甜點是舒芙雷 souffle 不是蘇菲 xd 11/13 10:55
→ pinkyap:謝謝:) 11/14 09:36
餐廳名稱：馥蘭朵烏來渡假酒店(原春秋烏來)
消費時間：2011年/11月
地址：新北市烏來區堰堤3號
電話：(02)2661-6555
每人平均價位：餐點為訂房附贈
圖文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12422821
我要來好好的跟大家分享我們這兩天吃得有多好多飽！
迎賓茶點
用餐地點是在六樓的Siliq思鸝咖啡廳！
出餐的地方很乾淨而且感覺很專業！
咖啡廳內的座位很多！靠窗的位子視野很棒！
裝潢擺飾上也不馬虎！
有著民俗風味卻不會有破舊感，還挺精緻的呢！
我一整個就是非常悠哉要來享受我們的迎賓茶點呀！
且讓我從左到右一一詳細的跟大家介紹！
左一：娘惹。非常清爽好吃！微Q的口感，真的讓我一口接一口停不下來！
左二：草莓波士頓派。不會太過甜膩，挺好吃的！
右二：獨家醃漬蕃茄。我一吃就很喜歡，那時朋友先吃，我問他是什麼，他說是梅子！
後來我吃了一口，跟他說，應該是蕃茄吧？
結果他很斬釘截鐵的跟我說～絕對是梅子！
因為身為專業的部落客，我問了服務人員，哈哈～真的是蕃茄唷！超級好吃！
右一：麻糬。有花生、抹茶跟白芝麻口味的！不會黏膩，很適合當品茶小點！
這個點心盤是一人一盤的！以下午茶來說，份量很剛好！
冰拿鐵。
朋友很喜歡喝冰拿鐵，而這冰拿鐵也太漂亮了吧！
建議不要加糖或奶精，它的咖啡豆非常香！值得好好品嘗～
另一個飲料我們點茶，服務人員非常認真的拿了四小碟茶葉來跟我們介紹，
我記得有金萱、東方美人、阿里山紅茶然後就忘記了！
我點的是金萱，但我必須要說我真的不是品茶大師！
所以喝不出好壞，只能說不會澀澀的，還不錯囉！
用餐完之後的迷路尋寶過程請看：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12422617
這邊是我們的早餐和晚餐券，用餐地點都是在二樓的Soyan餐廳！
法式晚餐
餐桌都已經擺放好，桌上的口布服務人員會來幫你弄好再把盤子收走，
感覺被當成了VIP呢！
我也特地換了衣服，是不是很有法式燭光晚餐浪漫的FU~
夜晚的景觀不太明顯，但會有總被小溪包圍著的錯覺！
彷彿在湖水中間的餐廳用餐！
煙燻豬肉凍佐綜合生菜
挖賽～～這豬肉凍真的非常好吃！ 而且很有飽足感耶！
我本來還以為這樣小小一塊大概只能塞塞牙縫（很沒氣質），
沒想到吃起來還挺大塊的！
做成凍狀的方型裡面，其實豬肉都還是很真實的存在，
完全真材實料呢！
餐前麵包有三種，一種吃起來很Q像是芝麻麻糬那種，
另一種是餐包，最後一種比較偏向五穀雜糧麵包偏硬比較乾的！
我最喜歡五穀雜糧那種，因為吃起來還是有麵包的Q度在！
抹醬有三種，從左到右分別是酒醋、奶油、橄欖油。
味道都不錯！但我跟朋友都還是比較習慣奶油的就是了！
溫熱鮑魚節瓜沙拉
看看這個鮑魚，好大塊唷！
很好切，而且吃起來好嫩！味道超鮮美！
野菇松露蛋
這道口感非常特別！旁邊還有白色的泡泡咧！說是用蛋白做成的！
野菇味道好好吃！可惜小小一份～～～（但如果吃太多後面也吃不下啦！）
野生鱈魚辣味蕃茄海鮮醬汁
這鱈魚肉好紮實呢！弄得超香～
有機玫瑰粗冰沙
這個冰沙玫瑰味好明顯，而且除了玫瑰甜味的冰沙之外，還有點淡淡的澀味，
裡面還有像是玫瑰花瓣的東西，好逼真唷！澀味變得非常合理！
我跟H哥都好喜歡！
爐烤鵪鶉
這邊還可以吃到爐烤鵪鶉耶！天呀！我看到都覺得好興奮唷！ 因為看起來就超好吃的！
肉質好嫩！醬汁也不油膩，下面的菜也搭配得剛好～
整個就胃口大開！來一隻大象我都可以吃下去呀！
和牛肋眼牛排
天呀！看看！！！！這看起來也太美味了吧！
而且擺盤好用心唷！幾樣簡單的青菜但也是細心的放好！
肋眼牛排五分熟，非常剛好，非常好吃！
不要看這樣份量好像少少的，但真的吃到這兒就飽了！
上面好像灑有一些海鹽，所以不用再做任何調味，
直接吃就可以吃到又嫩又美味的牛排！朋友好滿意唷！
爐烤羊排佐豆腐乳醬汁
另外一道主菜就是羊排啦！ 羊肉的腥味處理掉，香味保留下來，也是好吃美味的一道！
朋友還把骨頭拿去啃了！（大概是為了幫我保留一些女孩子的秀氣吧！）
白毫烏龍茶
在法式晚餐裡面突然出現這個中式茶品也是讓我們嚇了一跳！
但畢竟我們吃的不是很道地的法式晚餐，所以也就見怪不怪囉！
不過沒想到，在前面吃了那麼多西式餐點之後，這個白毫烏龍茶意外的很合我們的胃口！
連朋友都喝光光呢！（平常他可是不喝熱飲的唷！）
松露凍糕
這是主廚特製前甜點，真的不是普通的好吃！請記得不要錯過啦！
中間那是栗子糕，口感比慕絲更紮實一些，
上面是松露，就跟金莎那個味道一樣，很妙～
特別的是，旁邊有一顆一顆的檸檬凍，微微的酸甜味，可以去除口中的味道！
蘇菲
本來這是主廚特製主甜點，不過因為朋友生日，所以為我們送出了這道生日特製甜點！
（服務人員跟我說這叫做蘇菲，但是不是這兩個字我不確定，如果有錯請糾正囉！）
這是用蛋白和牛奶打的，是現烤的甜點，所以非常熱呼呼，
服務人員貼心的讓我們拍了照之後，就幫我們盛盤。
盤內的醬汁是香草跟香草冰淇淋，蘇菲吃起來的口感比海綿蛋糕更軟更溼，
而底下則是像奶油、慕絲那種，挺好吃的！尤其冰冰熱熱的特別搭配，新奇又好玩呢！
不要以為今天這樣就結束了！
晚間10點起至凌晨1點還有提供宵夜，這份驚喜是跟著夜床佈置來的！
夜床佈置跟宵夜內容請看：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12422619
早餐的地點跟昨天的晚餐是一樣的！
白天就可以看得出來外面的景觀挺不錯的吧！
早餐有中式跟美式可以選擇，中式就是清粥小菜那種，
因為昨天宵夜已經吃過了，所以我們兩個都點美式早餐！
新鮮水果盤
有西瓜、火龍果跟黃金奇異果。
有機芽菜及綜合生菜沙拉
剛好拍到已經快要沒有的生菜！之後有再補上，可是我們就沒有多拍了！
桌上有這兩個果醬，都是未拆封的！
我還看到日本客人直接帶走呢！
餐前有送上牛奶和果汁，不過我忘了拍！SORRY～
手工健康歐式麵包籃
其實就是白土司跟可頌麵包，吃起來一般般囉～
主廚推薦法式吐司佐莓子果醬與楓糖
這個好好吃！旁邊的楓糖也很棒！
不過就算不沾其他的醬，上面本身撒的糖粉就已經很足夠了！
薯條
薯條好熱呼呼呀～我很喜歡這種馬鈴薯切大片的薯條！
朋友本來沒有要吃的！後來也吃了好幾個呢！
薯餅
薯餅也是好熱好酥唷！裡面的馬鈴薯塊很紮實很大塊，我很喜歡！
蛋捲
裡面有野菇、甜椒、煙燻火腿、起司、洋蔥、橄欖、香料、燻鮭魚，
可以自由選擇要加什麼，我是選擇都加！
我覺得值得誇獎的是，
有些味道較重的配料像是甜椒、洋蔥、橄欖，在裡面都不會搶戲耶！
味道非常的剛好！
旁邊的火腿、培根、德式香腸也都弄得很好吃而且不油，真的很棒！
單面水波蛋
配料跟蛋捲是一樣的，朋友選擇的是水波蛋，可以選擇要單面熟還是雙面，
不過蛋就是蛋啦～比較沒有特別的地方！
冰紅茶的味道還不錯！把提供的糖漿倒進去剛剛好！不會太甜！
熱紅茶旁邊還有提供鮮奶耶！所以我可以自己把它調成鮮奶茶！
不過朋友是說味道普通，所以就見仁見智囉！
呼呼～我終於把這些文章寫完了！而馥蘭朵也確實帶給我和朋友很開心的生日回憶！
這次的住宿經驗很開心很放鬆也很享受！
真心的推薦給大家！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.20.102
※ 編輯: pinkyap 來自: 114.42.234.72 (11/12 16:04)