[食記] 台北 討論度高的田季發爺燒肉（有抱怨）

[pinkyap ( )]

   餐廳名稱：台北田季發爺(南京店)
   消費時間：2010年
   地址：台北市南京東路二段60號2樓
   電話：[phone]

安靜圖文完整版:http://www.wretch.cc/blog/yayap/12415559

說起來，我真的是因為康熙才對這家店有興趣的耶！
記得某一次在節目上，看到主持人對它們的肉讚不絕口，
我就一直燃起 濃烈的渴望，想要去吃它一回！
可是我也搞不清楚是燒肉還石燒，剛好我兩家都有去吃！
所以我現在就先介紹一下田季發爺燒肉囉！


這家店是在二樓，而我們是平日中午來的，但人也挺多的，
雖然還不到滿座狀態，至少也有八分滿了！
而我們一開始坐到位子上，我本來以為就是用桌上這東西烤耶！


誰知後來他送上烤肉架，我才知道，原來是一場美麗的誤會阿～


來這邊，先看看菜單吧！因為要選擇價位，有399或499元的！
（用餐兩小時，還要加一成服務費！）
說起來這價錢很不便宜！（如果是點499元的啦！）
399元菜單有52種食材，499元的有77種食材，
其中多的食材包括雪花牛排、牛舌、霜降牛肉、豬軟骨、味噌大腸、
霜降豬肉、羊肩排、七里香、烤鯖魚、大草蝦、大干貝、蛤蠣等，
大家就可以比較一下，自己喜歡的是不是很多在499的，如果是，就只好認命囉！

為了牛舌，我們選擇了499元的，
但是，早知道後面會發生那麼多不開心的事情，我根本就不來了！


這些調味粉，我覺得是這家店跟其他店比較不一樣的地方！
因為可以用這個做出一些比較不一樣的味道。

 一開始店員有來做個示範，不過店員的臉上沒啥笑容（大概是風格吧！發爺嘛～），
然後在講解的時候，也一直東張西望（大概是隨時要注意有沒有客人吧！生意好嘛～），
而且說話的時候幾乎都不看人的，有時候講一講話，還會突然轉到右邊（我們在他左邊）
，
我還要說＂蛤？＂（因為聲音突然神隱不知道傳到哪一桌了），
他才轉回來用平淡的語氣再說一次。（唉～這點讓我很不舒服，可是也都算了！）


店員跟我們說，肉送上桌的時候，先把柴魚醬油淋上去，等一下烤起來會更有味道。
（他一來就送上這樣一盤喔！我們才兩個人～是不讓我們點其他東西吃嗎？）


然後烤的時候，要拿夾子敲網子，肉才不會黏在烤網上，
然後看到肉汁出現就可以翻面囉
！
（這是我們自己烤的時候的照片啦！店員講解的時候我不好意思拍他～）
他會問我們想要夾泡菜還是蔥，我們都選泡菜，所以他就灑上起士，包上泡菜，捲起來～
就可以吃囉！
意外的，味道超級棒！他是有建議我們，拿豬培根來做起士泡菜比較好，
我們後來也都迷上這個味道了！

其他像是胡椒、鹽、孜然（有點那種咖哩的路線～）、七味（偏辣的）、芥茉，
都可以自己玩玩看，調配看看，我幾乎每一種都有吃一回，其實玩完之後，也吃了不少！


這好像是海帶芽沙拉，也是我們沒有點就自己送上來的！
可是我吃一口就不想吃了！因為不喜歡這味道！


這是我們自己烤的肉，有灑上起士跟胡椒，其實不用包泡菜也就不錯了！
話說，如果包泡菜好吃，為什麼不都包呢？
其實，是因為我們請他再送泡菜來，都遙遙無期！
一開始，我還會幫他解釋說因為客人很多，還沒輪到我們，
但是加點第二次泡菜就消失了
！
恩～有規定泡菜只能續點一份嗎？


這是我們點的一些海鮮，也是一開始就點，所以東西有送上來，
烤起來難度都不會太高，但我們也不知道烤得對不對啦！
因為後來服務生也沒來關心我們了！囧RZ


蛤蠣都算新鮮，打開來之後挺肥嫩的，鮮鮮甜甜的呢！


這些也是我們第一次就點的肉堆，就有點，貴的肉給很少，便宜的肉給很多的感覺！
明明我們只有兩個人，右邊那堆是要幹嘛？給我們外帶嗎？


這是薄薄的牛舌跟豬大腸，我記得是椒鹽口味的，這兩個都是評價不錯的，
我們吃起來也挺滿意的！


這是傳說中的奶油金針菇啦！不過沒什麼味道，自己多灑一點調味粉好了！
吃起來會比較有趣！


話說，在店員講解完之後，我們整個就開始狂敲網子，整家店也一直都是這些聲音，
是挺幽默的啦！但至少真的肉沒有再沾著網子，有默默的學了一招。


後來又加點的，不只點這兩樣，但催了幾次，只送上來這樣，
而這一盤送上來之後，接下來的就消失了！

不知道是不是我派去送信的鴿子被其他的客人拿去烤來吃？完完全全沒有下文！
尤其是我心心念念的烤飯糰和年糕，請問是稻米還在種嗎？我最起碼問了四次！
我付了499元想要吃399就可以吃到的東西，很過分嗎？
到底為什麼不送給我們？一直到要結帳前，店員還說等一下就送來，結果也是一樣。
我都不知道他們有那麼好心，打算要讓我們外帶回家當下午茶點心咧！

總之！這是一餐很不開心很不滿意的一次消費，兩個人吃下來也花了1100，
其中一百塊是付給他來教我們烤肉的撇步？另外1000元想吃飯糰和年糕也吃不起。
我們吃到後來，都覺得以後不會來吃了！
號稱大胃王如我，今天送上來的這些東西根本不夠我吃！我真的挺失望的！
至少我自己的消費經驗非常不滿意，唉！


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◆ From: 218.173.60.178
推 rosetin:吃燒烤大推板橋中山路206巷口六里!!!便宜服務又好!!!
推 aa26239393:所以樓上那裡是什麼店名orx
推 Kimi0728:這家店真的都只是噱頭...
→ il1beta:田季系列很常被報導 好不好就因人而異了...要吃請多爬文先
→ greenman:一樓說的名字就叫六里
→ pinkyap:謝謝大家的回覆!有機會會去板橋那邊吃吃看"六里":)
推 sussyak47:田季發爺要去八德路京華城旁邊那間比較好,是以前健康路
→ sussyak47:搬過去開的
推 phuccu:某篇無名介紹 六里的感覺  有點像田季發爺...good!!!
→ pinkyap:京華城那邊畢竟有點遠XD不過有機會過去會試試看!