餐廳名稱：海鴻飯店．豬腳大王
消費時間：2010年/7月
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
電話：(08)781-1220、781-0782
圖文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12420099
話說，我常常覺得我愛吃的東西，很多人都覺得女生不喜歡吃～
像是豬皮，常常都有人跟我說，女生不是都很怕胖，所以不敢吃？
可是我也不知道為什麼，我超愛吃豬皮的，因為我覺得好Q好嫩唷！
說起來，朋友真的非常的用心！他帶我去吃了我只有久仰不曾親自拜訪的萬巒豬腳！
說真的，我不得不承認我在某些時候智商真的不太高，
像是那天，我們去到了萬巒豬腳的所在地，我就一直嚷嚷著，到咧到咧！
因為我看到「萬巒豬腳」四個大字！╮(﹀_﹀")╭
我天真的以為，萬巒豬腳都一樣，而且只有一家，
就好像去到迪化街想要買開心果，從頭走到尾都是同一家老闆那種意思！
結果，朋友對於我的愚婦行為，整個只差沒敲昏我挖個洞把我埋進去～
幸好是在車子裡面，不然真的超丟臉的啦！
鄉巴佬如我，上了海鴻飯店的網站，才知道萬巒豬腳的由來！
萬巒豬腳創始人 林海鴻先生，光復初年， 原本在萬巒市場內擺麵攤，
突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂， 不賣湯麵而改賣豬腳，
早期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店， 現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。
萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，
主要在於它的特殊製作過程， 獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，
萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，
加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。
資料來源：http://www.haihon.com.tw
而那邊其實可以外帶也可以內用，所以我們就買了外帶（邊走邊吃），
以及一包真空的，因為之後可以自己弄來吃！
真空豬每包350元(2台斤)
冷凍可以保存30天，所以真的是可以慢慢吃呀！
加熱方式我家是用隔水加熱啦！味道一樣好吃喔！
而這個是外帶邊走邊吃的，回到家還沒吃完，所以就拿來擺盤拍個照～
我真的覺得這豬腳真的弄得太棒了！完全不會油膩，而且皮吃起來好Q嫩唷！
讓我對於豬腳的喜愛就多了好多好多好多！
店家有提供醬料，加與不加都好吃！
加了是另外一種風味，尤其吃到後來，怕會膩的孩子，保證是另一種口感跟滋味！
說真的，本來我很猶豫要不要寫這篇，因為我很疏忽，照片拍很少，
但是我每次只要看到這照片，都難忘那美好的味道，
所以還是跟大家分享了！
阿比跟我強力推薦的這家海鴻飯店萬巒豬腳大王，真的讓我好滿意喔！
女生女生~~~記得多多吃豬腳啊!!!!!!!!!
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