推 elementaler:飲料區現打得好像只有六日才有.! 08/14 17:31
推 allison110:寫的好詳細 推~ 09/25 13:02
王子大飯店「萬國百匯」
價錢:平日 中餐550 早餐及下午茶380 晚餐650
地址:嘉義市忠孝路600號7樓
電話:(05)277-1999#6702
服務態度:85
總評價:90
網誌詳細圖文：
http://shungyi.spaces.live.com/Blog/cns!3F1FA48DF1CE1101!792.entry
王子大飯店「萬國百匯」食記
萬國百匯餐廳位於嘉義市七月份剛開幕的王子大飯店的七樓，恰巧在網路上聽聞這綜合
義式、西式、中式、日式的豪華自助式餐廳，我們興致勃勃地期待著這天的到來！
目前萬國百匯尚無獨立的網頁，王子大飯店的介紹也很簡陋。為了瞭解午餐與下午茶的
差別，事先打電話過去詢問。服務生說，下午茶保留中式及熱炒，但沒有海鮮及日式料
理，牛排也沒有；冷食以三明治為主，主食則是義大利麵。聽到「三明治」，心都碎了，
決定吃萬國百匯的午餐。
從王子大飯店美輪美奐的大廳搭電梯到七樓，一進門就看到寬敞、舒適的空間，好幾個
吧台繞著中庭設置，多達近百道的菜餚看起來好耀眼，我們不斷尖叫著「好高級~~~」！
繞場一周之後，忍不住先在餐前吃了兩球Haagen-Dazs，這也是我跟Haagen-Dazs的第一
次接觸，嗚~~~巧克力冰淇淋真好吃！有吃巧克力塊的濃郁感。
關於各區吧台的位置，網誌上有一張我畫的簡圖，沒有遵照實際比例大小，請大家多多
包涵。
我們坐在入口處右側，也就是中庭外側的位置，剛好在義式區旁邊，於是我們決定以
中庭為圓心的逆時針方向，依序吃遍每一個吧台（雖然一開始嘴饞，先突襲了Haagen-
Dazs區）。 建議還是要坐中庭的用餐區裡，腳底的地毯舒服、柔軟，而且重點是，離
每個吧台都近，可以採放射式的攻陷策略。我們坐的位置正巧跟Haagen-Dazs是對角線
的兩端，真不方便啊！
義式區
除了多種菜餚，例如焗烤洋芋、椰香雞肉、牛小排、蝦餅等之外，還有現煮義大利麵，
分別有通心粉、墨魚麵、一般麵，選好之後，服務人員會現煮並淋上醬汁。更重要的
來了！現烤牛肉是用火爐烤的，而且是一整塊牛肉烤好後，服務人員再切成牛排的厚
度，所以可以完全封住牛肉的鮮味。牛排是大約五、六分熟的帶血牛肉，我不敢吃，
聽揚說吃起來很嫩。這一區的服務人員很親切，當時我遲遲不敢拍照，一直拿著相機
走來走去，後來他看不下去，就直接揮手對我示意，叫我近一點拍沒關係。
中式及熱炒區
十多道中式及熱炒菜餚，有牛柳、鴨柳、香腸、叉燒肉、青蔬炒蟹腳、京都排骨、
燒賣、蒸餃、芝麻包、叉燒包等，不過個人覺得港式飲茶的餐點種類太少，蒸餃跟
燒賣都只有兩、三種。
沙拉及鮮魚區
左側放了自助式的沙拉，其他都是新鮮的生魚。可以自己選一尾新鮮的魚給廚師
烹調，不過大家都不是將太，完全看不出哪條魚比較新鮮，所以靠近廚房的桌檯
上，已經放了許多一整條的蒸魚。根據萬國百匯的文宣，這些魚應該都是當天從
布袋漁港運來的。
日式料理區
日式料理區呈現L型，長的一段放了各式海產；短的一段放了炸物跟一些熟食。
海產區由右至左，分別是生魚片握壽司、醃鰻魚、水煮蝦、日式小菜、孔雀蛤跟
其他貝類。炸物有炸蝦、炸花枝、地瓜、芋頭、茄子、青椒等，據我在旁等待
觀察的結果發現，服務人員一次只炸一種食物，譬如地瓜、芋頭會在同一輪炸，
炸蝦、炸花枝也是，因此當服務人員開始把炸蝦裹粉放入油鍋，在附近埋伏準
沒錯。
當時我拿了兩球Haagen-Dazs冰淇淋，邊吃邊等炸蝦，然而排在前面三位無情
的阿桑還是把第一輪上來的11隻炸蝦全部夾走（其中一位阿桑還穿黑色網襪 XD）。
要不是有Haagen-Dazs，我就.....不過因為這個時段下的是炸蝦，所以等了一
下子，又炸好了10幾隻炸蝦。當天覺得炸蝦不難等，可能因為是週一的中午
時段，餐廳內只坐滿1/3。不過炸蝦裹粉太厚、太硬，吃的時候會刺到牙齦，
而且沾醬也調得不夠用心，味道平淡。這一區除了炸物外，還有大阪燒、蒸蛋、
味增湯等。
冷盤及甜點區
這一區的形狀大致是口字型，呈現倒ㄇ型的吧台放了各式水果、起司蛋糕、幕斯
蛋糕、奶酪等，長方形吧台上則放了多種冷盤，包括涼拌小菜、凱薩沙拉、阿里
山溪蝦（是用特別的金色、半圓形的容器裝的）、綜合口味的火腿片、醃雞肉等。
小蛋糕及法式薄餅區
右邊的玻璃櫥櫃裡擺滿了各種切成方形小塊的蛋糕，服務人員已經將小蛋糕擺盤、
裝飾，擺在櫃臺上供客人自行取用。左邊則有現煎的法式薄餅，也放了巧克力醬、
楓糖、香草醬等，可以自己調製喜歡的口味。在好奇心的驅使之下，摸了最右側
聳立的結婚蛋糕，居然是假的，摸起來很硬。=.="
冰品及巧克力噴泉區
這一區有刨冰、Haagen-Dazs冰淇淋及巧克力噴泉。來到這，誰還會吃刨冰呢？
Haagen-Dazs有兩個冰櫃，共七種冰淇淋，有香草、巧克力、香檳葡萄、巧克力巧
酥、草莓、夏威夷果仁，還有一種想不起來。11：30進去時，桶子裡是全滿的，
到了13：00剩不到一半。不過Haagen-Dazs的冰品很甜，我總共也才吃5球就投降了！
巧克力噴泉大約100公分高，旁邊擺了棉花糖、迷迭香餅乾、哈密瓜、紅龍果，
種類有點少。水果的容器外側用冰塊保冷，用水果沾附巧克力，才剛拿回用餐的
座位，巧克力就變硬了，不能吃熱熱的巧克力真是可惜。 很有趣的是，巧克力
噴泉下方形成一個小漩渦，一不小心把餅乾掉下去，居然像流沙一樣，餅乾慢慢
沒入巧克力，然後消失。因為沾巧克力時，難免都會掉落些東西，建議大家用
上層的噴泉，會比用底層的巧克力漩渦來得衛生一點。
飲料區
飲料區的冷飲有2種冰沙、3～4種果汁、汽水，熱飲則有咖啡、紅茶包、綠茶包等，
最大的缺憾是沒有冰的茶類。之前看到網路上有人提到有現打果汁，現場有芭樂汁、
柳橙汁等，但根本不是現打的！！！只有裝在機器裡攪拌而已，味道上雖然比不上
每日C，但比一般餐廳的好多了，尚可接受。
回想自己其實吃的不多，卻一下子就飽得再也吃不下了。總之，萬國百匯對敢吃
貝類、生魚片、半熟牛肉的老饕是最划算的，菜色也很豐富，不過全場吃完一輪
之後，想吃的東西就有限了，回到家才開始後悔，怎麼眼睛看得比肚子還豐富。
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