餐廳名稱：日出,大地
官網：http://www.dawncake.com.tw/
好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/nnylmai/6518875
日出的鳳梨酥和乳酪蛋糕都很好吃
是我會送外縣市親友的選擇之一
今天有人送來了日出的中秋禮盒
不知道它的中式糕餅做得如何呢？
日出的包裝一直都是很有質感且具特色的
送禮好看又大方
裡面有一塊綠豆肉鬆椪、紅豆椪、三入蛋黃酥及招牌的土鳳梨酥
日出的鳳梨酥是圓形的
一打開鳳梨酥袋子就能聞到香濃的奶香味撲鼻而來
微酸的鳳梨滋味搭上麵皮的奶香味
絲絲纖維的鳳梨餡有別於以往的冬瓜醬鳳梨
咬下一口立刻感受到酸酸甜甜的滋味
日出的土鳳梨酥標榜是用台灣二號土鳳梨所製成的鳳梨醬
隨著季節變化，酸度也會有所不同
綠豆肉鬆椪
豆沙饀的甜度偏高且沒啥香氣
但日出的肉餡採用瘦肉部份較多，可惜也炒得不香
整體表現不佳
紅豆椪
飽滿的紅豆沙餡，口感綿密鬆軟
甜度適中 很清淡的口味
蛋黃酥的個頭與市面上的比起來，迷你了些
外皮油油亮亮地，酥酥地口感
棗泥味頗重的但不會過甜
我討厭棗泥 所以這款我也不愛
整體來說，我對日出的中秋禮盒不是很滿意
日出 目前我吃過會再購的也只有鳳梨酥和乳酪蛋糕
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.248.227.20