餐廳名稱：魯媽媽雲南擺夷料理
地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷 36 - 2 號
電話：049-2803876
營業時間：11:00 ~ 21:00
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/lumama2003/
好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/nnylmai/6568030
原本計畫中餐要去吃瑪格麗特紫屋餐廳，晚上才要光臨魯媽媽的
但由於民宿老闆娘的建議，她說魯媽媽較遠 最好先去魯媽媽
所以，我們Check in後 我們就往魯媽媽出發囉～
魯媽媽在清境農場上行幾公里處，有清楚的路標指向巷內
原本是間工寮改建的鐵皮屋，現已另建一座美侖美奐的新餐廳
（可見遊客錢多好賺耶～）
採先點餐再帶入座的方式，大家都擠在櫃台討論要點些啥
菜單很簡單，一張兩面 一面是單點的價錢 另一面是套餐價
看了一下，我們點了一份雙人餐 再單點份米線及水晶凍
原本要坐一樓的，但鄰桌帶了隻大拉拉 怕狗的我 面露難色啊～
後來被引導到二樓，二樓也是坐得滿滿的 幸運的是還剩張靠窗的桌子
但在樓下有看到熱茶供應的，樓上並沒有擺 大家也懶得下去裝呈了
打開窗戶 徐徐涼風吹來～ 在山中不需要空調 沁涼舒服的空氣才有度假fu
第一盤上的是炒高麗菜
高山高麗菜口感清脆香甜，有這樣好食材 很難會炒得失敗
米線的口感比一般的麵線更Q一些
配上摻有香料的湯頭頗具特色
但是上面佈滿了滿滿的香菜，害我不小心就咬到一口
噁～抱歉 我討厭香菜味
錦灑也是很有特色的擺夷菜
雷同於生菜蝦鬆的吃法，但生高麗菜的那股生味卻讓我不敢領教
我直接將豬肉拌飯吃，香辣口味很好吃 但辣度應該屬小辣以上
里肌肉加入了特調的香料去炒，肉質很有彈性 味道也特別
另一招牌菜 包料魚
中型大的鯛魚包裹住各式辛香料，用棉繩綑綁後 油炸至香酥
魚肉外皮酥脆，裡面的肉質軟嫩
夾起魚肉時和香料一起入口，嗆辣的口感也是滿有一番風味
湯品則選擇了酸木瓜雞湯
老實說，我分辨不出來酸木瓜是哪一個 究竟長什麼樣呢？
湯的味道我還滿喜歡的，微酸的口感相當地爽口
只是上桌時就已經是溫溫的了 能再燙些會更好
雞肉頗嫩，只是酸味好像都滲入肉中 酸度更甚於湯頭
最後一道是水晶凍，其實就是豬皮凍啦
口感軟中帶Q，但是沒啥味道
豬皮成份極少不足以凝結成凍，所以加入洋菜
魯媽媽的菜不是很難吃，很有地方特色
但我想是我對這種料理的接受度不高
就當嘗個鮮囉～
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