餐廳名稱：京采香港茶餐廳
地址：台北市中山區敬業三路20號，美麗華B1
營業時間：美麗華有開的話，京采應該就有開吧(相當不負責的原PO)
價位範圍(每人)：100~200元
圖文網誌版：http://blog.pixnet.net/angelapaul/post/17528362
相簿：http://www.pixnet.net/album/angelapaul/13799050
以下為純文字版：
今天要介紹的是京采香港茶餐廳，
裝潢相當中式，我很喜歡他們的紅燈籠；
有獨立的用餐環境，不必跟大家搶開放的位置哦~~！
在此必須先說明的是，
我對港式料理了解不多，
因此謹以個人口味作為分享紀錄。
《牛腩湯/撈麵》
撈麵就是我們所謂的乾麵，我們點的是湯麵。
MENU上的圖片大概是撈麵，看起來很豐盛很大碗的樣子，
所以麵一上來的時候，實在是讓我的下巴都要掉到桌上了....
碗是很大沒錯，但是麵和湯只到碗的一半高度，
實在很想勸他們使用小一點的碗，這樣看起來份量會比較大一些。
味道倒還不錯，湯頭香醇卻又清爽，牛腩不會太老，
不過筋太有彈性了一點，我咬了好幾下才咬斷。
《XO醬蝦仁炒公仔麵》
屬於重口味的炒麵，又香又辣，
配料有蝦仁、磨菇、臘肉(?)、魚板、豆芽菜等；
麵的部份有點太軟，我喜歡再乾一點的公仔麵，炒乾一點會比較香。
整體還不錯吃，但是有點太鹹太油，後半段感到有點吃不消；
相較之下，我覺得以前點過的XO醬蝦仁炒飯更好吃一些。
《風沙雞》
這是最近出爐的新菜色。
MENU上解說：
須在前一天，先刷蜜糖，吊起來風乾一天，然後才炸，
所以雞皮異常香脆，雞肉入味又嫩滑，
加上金蒜助長香味，以胡椒粒、辣椒油、及秘製醬料，淋於雞皮上提味。
看起來很誘人吧，不禁聯想到北平烤鴨之類的；
事實上，這種美妙的滋味也僅止於幻想而已。
上菜時，明顯可以感受到醬料給的不多，
而雞肉雖然滑嫩，但是並沒有所謂的蜜糖味，更沒有香脆雞皮！
沒有沾到醬料時，就像在吃無味的水晶雞(風沙雞更沒有口感一些)。
調味的部份，醬料的湯汁都流到生高麗菜的下方，
所以要盡量翻攪，不然高麗菜會被浸得太辣哦。
順便提一下南乳炸雞翅，
有許多客人點了這道菜，感覺上應該會比風沙雞還可口，
不過實品並不像圖片上這麼金黃，部份雞翅有焦黑的狀況。
《凍檸蜜》
就是蜜茶加檸檬片，算是很安全的一道飲料，
但是自己在家好像就可以做了，蜂蜜味可以再濃一些。
如果大家有到美麗華玩，又想吃一下香港茶餐廳，是可以順道試試，
但是就不需要專程跑來朝聖了。
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