→ Serenede:樓上雜碎 05/20 17:15
推 labaptt:更正一下:王品集團不等於台塑集團XD 05/20 18:20
※ 編輯: paradisert 來自: 61.230.51.166 (05/20 21:48)
→ paradisert:已改正，感謝指正哦~ 05/20 21:48
餐廳名稱：王品台塑牛排(南京東路店)
地址：台北市南京東路四段169號
電話：02-87707989
營業時間：11：30 - 14：30；17：30 - 22：00
價位範圍(每人)：1200+10%，可印九折券減免服務費
可刷卡（可/不可）：可
圖文網誌版：http://blog.pixnet.net/angelapaul/post/17720162
(警告：這是一篇很長的食記！)
上週四是林醫師生日，
但是我想破頭也想不到要送什麼好，
索性就趁著週末，帶我家大壽星去王品台塑享受一下當皇帝的感覺吧~~~
這次我們拜訪的是南京東路店，就在光復北路和南京東路的交叉口附近。
王品集團相關餐廳素來以服務好而著名，
我們曾經吃過的有「北海道 聚」昆布火鍋，服務真的很不錯；
但實際用餐經驗已不可考，以後有機會去的話再補上。
而這些餐廳雖然單價都偏高，
但是只要上他們網站登入會員，
就可以列印折價券之類的，算是不無小補囉。
王品台塑提供的都是1200元(另加10%服務費)的王品套餐，
餐內包含餐前酒、麵包、沙拉、湯、主餐，
以及酸梅湯、配菜、水果、甜點、飲料；
若食量沒那麼大，
餐前酒、沙拉、湯、水果、甜點、飲料都可單點，一道100元。
也有提供酒類哦。
訂位時，服務生會詢問到店內用餐時是否有特別的目的，
慶生的話，
會送上一個小蛋糕、精美小禮物(這次是像框)，並依人數加贈雞尾酒；
最貼心的是，會幫客人合照，當場列印成一張富有紀念價值的卡片。
而幫忙照相的服務生也會在桌邊同唱生日歌唷，不過就只有一位同唱，
我本來以為會被服務生們包圍的，心中還先暗自害羞了一下 XD
噢，廢話實在很多！
那接下來，就上菜囉~~~
《餐前酒與雞尾酒》
餐前酒是很一般的香檳氣泡式飲料，喝起來就像冰火的香檳一樣；
雞尾酒又更普通了一些，是帶點柑橘味的不明飲品，
兩杯酒都沒有酒味XD
《麵包》
一份包含雜糧小圓麵包和牛角麵包，可再續，
搭配的沾醬是鵝肝醬及奶油。
雜糧圓麵包帶點甜味，
牛角麵包則稍油，麵包內該有的層次都不見，全部黏在一起了。
兩者搭配鵝肝醬都非常好吃，奶油在此反而顯得很一般。
麵包都是現烤、一批一批送上的，
以致出菜順序可能會落在沙拉或湯之後，並不一定會照MENU走；
但也因為是現烤，讓我們能嘗到熱呼呼、香噴噴的麵包。
《沙拉》
海鮮生菜沙拉，佐主廚特調醬汁。
醬汁類似千島醬，但是偏稀，搭配生菜吃起來酸甜爽口。
法式杏鮑菇沙拉，佐法式芥茉醬及義式油醋醬。
杏鮑菇經過最簡單的川燙，
沒有任何調味(至少我吃不出來)，肥肥嫩嫩又多汁；
法式芥茉醬類似(或者根本就是?)蜂蜜芥茉醬，和杏鮑菇很搭，
義式油醋醬則是很玄妙，我吃起來覺得有點像台灣某種說不出滋味的沾醬。
《湯》
海鮮酥皮清湯。
由於我見識淺薄，酥皮與清湯的搭配感覺真特別，
服務生建議先吃酥皮再喝湯，大概是怕海鮮清湯變濁吧；
湯內有蝦、貝類等多種海鮮，也是輕爽無負擔的湯品。
松露鵝肝濃湯。
我是基於既然花了大錢，當然要吃點高級食材的心理而點這道湯的！
先品嚐右碗松露、鵝肝搭配口感像蒸蛋的翡翠(?)，
再將左碗橘色南瓜湯倒入其中。
有很多人似乎不推這道湯品，但是我很愛哪~~~
煎過的鵝肝很香，翡翠口感滑順，再加上香濃的南瓜湯，絕配！
以上四道菜用完之後，總算是要迎接今天的主角了！
此時，服務生會先幫忙整理桌面，
將酥皮、麵包的碎屑全部清除，真是好服務；
而我只掉了兩塊小麵包屑喔，連服務生都誇讚我好厲害，哇哈哈哈！
《酸梅湯與配菜》
主角真的很大牌，還要酸梅湯和配菜先在前面打頭陣。
酸梅湯分為冰、熱兩種，配菜有蜜地瓜、青花菜、梅子；
在稍後的吃肉大奮戰中，這兩位配角將派上很大的用場。
《台塑牛排》
台塑牛排一律全熟；
分為帶骨(較有嚼勁)或不帶骨(較軟嫩)，林醫師選不帶骨。
除了牛排醬之外，還提供生的大蒜片，
跟女伴約會的話，請避免食用以防口臭XD
我只試了一口，雖然全熟，但肉質完全是有彈性的，不會過老；
林醫師也吃光光，應該是滿好吃的。
《酥烤豬大排》
到王品台塑牛排大殿點豬排？！
久聞王品的豬大排很有實力，今天就讓我來試試看吧~~
果然，一上菜的架勢就很驚人，也太大了吧！！
服務生會在桌邊將豬大排分為上下兩大半，
下半部的油花較多，所以要再送回去烤，
這段時間就請趕快將上半部吃完吧。
上半部的肉質很Q，豬排本身已醃過入味，超級好吃；
下半部則帶四支骨，即使再烤過還是偏油，完全吃不下了！
《水果》
食用順序是由右至左，每樣水果的甜度都在水準之上，口感新鮮。
《甜點》
杏仁芙蓉冰淇淋。
杏仁芙蓉就是杏仁凍，杏仁味十足；
冰淇淋是芝麻口味的，香濃好吃！
烤濃漿巧克力冰淇淋。
左邊的巧克力挖開之後，會有超級濃稠的巧克力醬流出，
巧克力口味微甜又帶點苦鹹，
剛開始吃可能會不習慣，但是越吃越好吃，
是成熟的滋味！
《飲料》
英式水果茶。
百香果口味的水果茶，滋味一般。
蘋果冰醋。
為了幫助消化而點，口味也是一般，
買welcome賣的蘋果醋再自己加碎冰塊也差不多就這樣。
《生日小蛋糕》
巧克力蛋糕，蛋糕體好乾哪~~~但反正也是送的，開心就好！
這次的用餐經驗很愉快，
我拼命照相，還多次讓上菜的服務生在旁小等候，實在很不好意思哩。
還要大推一下在我們這一區服務的賴小芳小姐，
人真的超好又可愛，
就像是跟顧客做朋友一樣，親切幽默，
更為用餐的愉快心情加分不少~
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