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餐廳名稱:魔法咖哩內湖店 地址:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號(大潤發內湖二店隔壁,悅家居1F) 電話:02-27967021 營業時間:上午11:00~下午22:00全時段供餐 價位範圍(每人):200以上 圖文網誌版:http://blog.pixnet.net/angelapaul/post/18019779 魔法咖哩主打以魔法般咖哩醬汁、月光般頂極好米、多國料理手法, 咖哩醬汁以20多種辛香料熬煮而成, 米飯則使用越光米原生種,並加入竹炭炊飯, 料理口味多變,包括日式果香、南洋椰香、中式蒜味、新疆孜然茴香等等。 內湖店開幕於5月初, 聽到這個好消息,這個周末去嘗嘗鮮, 順便和我心中第一名咖哩「田辣椒」一較高低囉! 順便講一下, 魔法咖哩位於戰況激烈的舊宗路大賣場區, 所以附近停車很方便唷~ 店內提供單點及套餐, 單點價位幾乎都在180~230元之間,只有牛小排要價320元; 再加50元可升級為套餐,附湯、沙拉、甜點、飲品。 那接下來,就上菜啦~~~ 《湯》二選一 匈牙利蔬菜湯。 微酸的番茄湯頭,清爽不膩; 但是我喜歡味道再濃郁一點的湯頭,才夠味! 內有燉得相當軟爛的碎番茄、高麗菜葉、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁等, 蔬菜給的不多,高麗菜葉少許,馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁剛好各一小塊。 日式珍菇雞肉湯。 圓圓的小香菇(還是草菇啊?)賣相可愛, 湯頭是清淡的雞湯,但還帶點類似蛤蜊湯的鮮甜。 《沙拉》二選一 水果沙拉。 每樣水果都有一定的甜度,完全沒有地雷, 只可惜用了罐頭水蜜桃XD 但是淋上酸甜優格醬以後,還是滿可口的。 蔬菜沙拉。 一樣是佐優格醬, 各項生菜還滿新鮮的,雖然表現不是很突出, 但也算清爽好吃又安全的沙拉。 《果香牛肉咖哩》小辣 咖哩辣度有小辣、中辣、大辣三種, 但是也聽到其他客人點微辣,不嗜辣者可試試看"微辣"這個選項。 果香牛肉咖哩以牛肋條肉搭配芒果與蘋果熬煮而成,帶有濃濃果香味。 我實在小看了"濃濃果香味"這五個字! 醬汁真的頗甜,辣度小辣,而甜味大大降低了辣度,頗為順口; 但是不愛吃甜鹹味的人可能會像我一樣吃不消囉。 而牛肉口感就真的不錯,軟嫩又帶點嚼勁。 米飯的部份,剛開始真的很Q, 但也許是鋪平的關係,水分散失較快,會越吃越乾硬。 《魔法三色咖哩》中辣 包括白咖哩、黃咖哩、黑咖哩三種口味, 每種一小缽,但三者合體的實力實在驚人,很容易就有飽足感。 白咖哩以嚴選腰果與椰奶熬煮而成,咖哩味較淡。 黃咖哩可選擇果香牛肉、椰香雞肉、或蒜味豬肉做為搭配, 亦即菜單上的果香牛肉咖哩、唐揚椰香雞肉咖哩、蒜味豬肉咖哩。 林醫師選的是椰香雞肉, 酥炸的雞腿肉淋上少許椰奶,口感滑嫩。 但不知何故,我覺得咖哩醬吃起來粉粉的.... 黑咖哩以新鮮的章魚墨囊調製而成,搭配好吃的炸魚塊, 口味很有創意,榮登今日魔法咖哩寶座! 《翡翠起士豬排捲》 以酥炸的豬排捲裹蘆筍及起士,搭配咖哩醬及芝麻。 以往吃炸豬排時, 若店家提供了研磨芝麻,同時也會提供豬排醬, 但是魔法咖哩卻沒有豬排醬, 所以,是要和咖哩醬混著吃嗎? 豬排捲炸得略乾,若不沾醬,大口吃會有破嘴的危險; 起士有點太少,我本來希望能享受到起士在口內爆漿的口感哪! 高麗菜絲也太乾,淋上咖哩醬較好入口。 綜合以上,並不是很推薦~ 《甜點》 抹茶凍與奶酪。 奶酪口感綿密,奶味很重;抹茶凍就一般。 《飲料》 拉西。 是類似可爾必思的飲料,杯內緣淋上桑葚汁(醬)。 我覺得不像可爾必思那樣酸甜,反而有股奇怪的腥味, 後來把果醬拌勻,味道稍好。 柳橙汁。 嚴選純正濃縮還原柳橙汁! 後記: 魔法咖哩的招牌-果香牛肉咖哩,口味偏甜, 其他口味的咖哩雖然正常, 但也缺少一種咖哩的厚度,或說深度也可以。 想要嚐鮮、嚐創意的朋友可以去試試看, 但是若想要吃精緻的咖哩,則有更好的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.55.135