作者peterkim (一直很安靜)
看板Food
標題[食記] 永和,國屏生魚片
時間Sun Feb 17 18:59:11 2008
圖文網誌網址:
http://peterkim.hellpara.org/blog/?p=302
地址:永和市秀朗路二段124-2號
昨天禮拜六我去的時候,因為是帶著嘗鮮的心態,
所以是點了綜合生魚片蓋飯和味增湯,
裡面有旗魚、鮭魚、油魚、鮪魚,
配菜是飛魚子.花枝凍.日式調味海帶.真鮑魚片.海鮮沙拉.黃薑片等等。
味增湯裡面的料有鮭魚,豆腐和蔥花,吃完比較生冷的蓋飯之後,
一碗魚湯暖暖下肚,很滿足。
這碗味增魚湯真的要大推,裡面的鮭魚幾乎都帶皮,鮮味極重,
雖然只是小小的一碗,但趁熱喝起來鹹香鮮美。
蓋飯是溫的,雖然不是醋飯,但有淋一點日式甜醬油,
通常蓋飯作法大家會有很強烈的個人喜好,但是我比較不挑方式,
我個人是覺得不排斥這樣做啦~
確認合口味之後,有一天我就又殺去大開吃戒,
我點了甜蝦干貝蓋飯和一份綜合生魚片和味增湯,整個就是大快朵頤啊~
美中不足的是可能大家比較少來吃甜蝦,
甜蝦的解凍比較不足,影響了口感和味道,但是干貝仍是上品。
綜合生魚片就是一樣那四種魚,新鮮度很夠!
其實很想自己帶碗公去,跟老闆說可不可以做一碗特大碗的散壽司。
老闆對待客人非常低調,不太說話,回應也一整個很靦腆,
不過處理食材的時候,看起來挺專心。
店裡還有冰箱賣一盒一盒切好包好的生魚片,給大家外帶吃的,
不過可以確定的是,以後我嘴饞的時候有地方去了,
推薦想要享受日式家常飯館格調,又想吃生魚片蓋飯的人來!
一碗蓋飯加味增魚湯,最貴 NT$ 170 元內就搞定,
綜合生魚片也才 NT$ 1~200 元左右,在台北算是很物超所值的一家店啦!
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一個人如果能讓人感受到多少溫暖,
其實來自於他自己曾經受過多深的傷。
~ peterkim "人往往是自己傷害自己"
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◆ From: 124.218.52.27
推 K7788:衛生嗎??下次嚐看看~~ 02/17 19:08
推 ccckkk:冰箱的是整塊沒切的 選好老闆會另外幫你切片打包 02/17 20:06
推 MIOH:好吃!!每次兩個人去都點三碗蓋飯來吃才滿足! 02/18 00:49